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§ 台北天母「石二鍋」~有蔬食鍋(無素料) 120412

 

ADD:台北市天母西路40號(天母北路交叉口,大門在天母北路)

TEL:(02)2871-5679    官網

Business hours:11:30~23:00

 

↓ 看完醫生,原本想去北平金廚吃素炒飯,突然瞄到正對面的石二鍋,

竟然沒人排隊,當然要進去吃。入座才曉得店家11:30am開始營業,

我11:41到達才有座位,12:00pm以後到的客人都得領號碼牌。

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↓ 牆壁挖洞以食材裝飾,頗符合店家主題。

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 ↓ 坐吧台,視野好。

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↓ 我的座位剛好可以看到廚房的工作情形,工作人員都乖乖戴好全罩

式口罩和手套,默默低頭忙碌。並沒看到擤鼻涕又沒洗手或挖鼻孔的

噁心畫面(我也不想當糾察隊啊!),阿彌陀佛!

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↓ 價錢一律$198,不加收服務費。不需研究菜單,我只有一種選擇。

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↓ 先送上一杯檸檬冬瓜冰砂,天氣冷吱吱,只敢喝一口,錦摩菜!

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↓ 若換成夏天來喝,肯定很過癮。

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醬料盤

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↓ 有不少爛掉的蔥花,好可惜,得仔細挑。

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↓ 王品自製的和風沙茶醬味道真不錯

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亂加一堆後這蘸醬還挺好吃的

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↓ 石鍋內先用洋蔥爆香過

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↓ 加高

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↓ 菜盤挺美的,蔬菜大多很新鮮。注意到了嗎這個菜盤都是蔬菜,

並沒有偽雞排或素丸子等的素食加工品,光是這一點就要為王品集團

拍拍手。

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↓ 豆腐還烙上石二鍋的字樣

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根莖類搞岡的切成浪花狀

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綠花椰菜已有腐爛的部份,跟店員要一把刀想切除,他了解原因之

後,趕緊道歉,並馬上更換。

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↓ 這一朵綠花椰菜好多了

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↓ 綜合菇類:這一盤綜合菇等了好久才送上來,廚房簡直忙翻了。

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↓ 烏龍麵

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↓ 先煮蔬菜

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↓ 再煮菇類,湯頭清淡而美味。

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↓ 吃得很飽也很開心。雖然不收服務費,但是外場的男店員們都親切

和善又有禮。

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↓ 有了石二鍋,這家已經不是我用餐的第一選擇了。

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