§ 蘇董豪宅家宴,歡送2011! 123111
↓ 2011跨年趴,豪宅女主人希希的媽媽缺席。沒有大廚的加持,
希希向專業的忠南飯店求助,這是豆瓣魚。
↓ 毛豆雪菜肉絲(忠南飯店):塑膠封膜的外帶包裝可防湯汁滲漏。
↓ 糖醋里肌(忠南飯店)
↓ 豆乾炒芹菜(忠南飯店)
↓ 麻婆豆腐(忠南飯店)
↓ 芹菜炒魷魚(忠南飯店)
↓ 薛倫買來的南非燉肉,高麗菜和馬鈴薯燉得爛爛的,
又有西洋香料(rosemary)的香氣,好好吃。
↓ 北投代表芭里買來的禽內臟,購自北投市場的林家滷味。
芭里原本要買我愛吃的滷蛋,然而才9:00am就已售罄。
↓ 搜菲買來的甜蝦(生吃)
↓ 搜菲買來的螃蟹(煮火鍋)
↓ 搜菲買來的生干貝(當場煎)
↓ 希希做的金沙(鹹蛋)花椰菜,可惜過鹹。
↓ 希希做的白菜燉肉,好吃。
↓ 希希煮的火鍋(料很多)
↓ 第一回合吃完後,陶然亭的兩隻烤鴨才搭著計程車姍姍來遲。
雖然蘇董已經提前一天訂購,但是廚房忙翻天,趕不及出貨。
↓ 包著鴨肉和大蔥的荷葉餅大受歡迎
↓ 陶然亭烤鴨第二吃的炒鴨骨,聽說肉還挺多的。
第三吃的酸菜鴨湯擺在廚房以小火保溫,可惜忘了拍。
↓ 陶然亭的韭菜餅,好好吃。
↓ 陶然亭的棗泥鍋餅,棗泥餡加了麻糬,好吃。
↓ 陶然亭的芋泥鍋餅,芋泥餡也加了麻糬,芋泥味道比較淡。
↓ 薛倫帶來的烏龍茶酒,雖不嗜酒,但第一次看到,當然要喝喝看。
這新玩意兒取了一個好聽的名字叫做「最陸羽」,
應該是希望得到唐朝茶仙陸羽的加持。
↓ 52度的八年高粱酒搭配烏龍茶的茶香,好特別。
這個禮盒訂價好像要$2,400,但薛倫可拿到VIP折扣。
我覺得2012年101大樓的煙火秀比2011年的還要精彩,
所以台灣本地的煙火設計師就很優秀了,不用外聘名人囉!
請參考:蘇董豪宅家宴,歡送2010!
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