§ 台南市~「葡吉麵包店」 011610
ADD：台南市成功路200號1F(近成功國小)
TEL：(06)226-3593
Business hours：7:30~21:00
↓ 扛棒
↓ 騎樓燈箱
↓ 門口牆面載明營業時間，但僅供參考；
麵包種類最齊全的時間在 14:00~16:00。
17:00以後大概就明天趁早再來吧！
↓ 「葡吉」招牌之一：奶露麵包(NT$60/條)，要冷藏。麵包體軟嫩，
夾餡是類似鮮奶油+霜淇淋的微甜口感，但是不敢吃鮮奶油的我卻敢吃耶！
↓ 新產品：明太子法國麵包，上面和中間塗滿明太子抹醬，
快被搶光了，竟然有人趁我拍照時偷夾；喂，我先來的啦！
我發現「葡吉」有 bread spies 派駐在台北耶！
上個月我才在台北「哈肯舖」吃到明太子法國麵包，
「葡吉」就馬上跟進。
↑ 明太子法國麵包加熱方法：直接置入大同電鍋的外鍋(不加水)，
按下開關，等開關跳起來就可食用。如此加熱方式，
靠近電鍋底部那一面有酥脆口感，麵包內部軟嫩，比烤箱的效果好。
↓ 日式葡萄麵包：NT$50，葡萄吐司的圓形版。
↓ 養生米燻雞：NT$25
↓ 北海道玉米麵包：NT$30，內餡像很稠的玉米濃湯，有許多火腿。
↓ 墨西哥菠蘿奶酥餡(左)：NT$30；大理石巧克力(右)
↓ 冰心麵包：NT$30
↓ 白燒鮪魚(右)：NT$35
堪稱是台南麵包界的一個傳奇，
住的離「葡吉」近，才有機會見識到「葡吉」的厲害。
中午以前到門市，還看不出端倪，只覺得服務人員多，
架上只有甜點和蛋糕，沒有麵包；
午餐時間一過，不知從哪裡冒出滿坑滿谷的客人，
川流不息的進來買麵包，雖然不至於要排隊(店員多結帳快)，
但人潮誇張到「葡吉」需聘請專人在門口指揮交通。
不只是現場人潮，店內蛋糕冰櫃玻璃門上，
貼著滿滿的訂單，來自全省機關行號，數量很驚人耶！
「葡吉」的營業額可能連桃園蘆竹的排隊名店「野上」也難望其項背。
「葡吉」價位不算便宜，但品項繁多(真的很多)，
常推陳出新，可滿足消費者嘗鮮的心態。
我會來搞關，不只因地緣關係，還有衛生條件。
「葡吉」聘請穿著整齊制服的娘子軍團，陣容龐大，
等麵包納涼後，先包入塑膠袋中再上架販售。
隔著一層塑膠袋，不怕客人摸或捏
(我曾經在SXGX「山X麵包」看過不肖大嬸
用手指猛掐裸露的麵包，噁心至極！)；
而事先包裝好的麵包也可節省結帳時間，
不至於讓客人久候；芳足老闆娘可是有研究過的喲！
此外，「葡吉」的麵包保證當天現做(我是spy啦)，
我曾親眼看見服務人員下班前，有一個裝麵包的紙箱，
據說是要送給家境不好的人；不過很難得啦，
大多情況是會售罄，還輪不到去救濟窮人。
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