§ 台南市~「阿卿杏仁茶」/冬季 011610
ADD:台南市保安路82號
TEL:(06)226-2799
Business hours:
↓ 扛棒
↓ 門牌
↓ 中午尚未營業
↓ 冬季商品價目表:1/2
↓ 冬季商品價目表:2/2
↓ 杏仁茶西施:美麗的阿卿老闆娘,本人比照片更美喔!
↓ 招牌杏仁茶:NT$60/瓶
↓ 油條:杏仁茶的好朋友
↓ 冬季限定的燒餅
台南人所稱的杏仁「茶」,其實是指杏仁+糯米磨成的「漿液」,微甜,
是一種很濃稠的健康飲品。冬天喝熱杏仁茶一定要搭配油條,
因此有一首台語童謠「魚還魚」(施福珍/詞曲)寫道:
「魚還魚、蝦還蝦,匏仔菜瓜豆菜芽;
九層塔,炒田螺,油炸粿配杏仁茶。」
這天來「阿卿」外帶杏仁茶(NT$60/瓶)回台北,
阿卿老闆娘說不可冷凍,才發現原來可以選擇冷藏宅配,
一箱6瓶或12瓶裝,冷藏宅配費一律是NT$210。早說嘛!
不過既然來了,就扛回台北唄!
「阿卿」的杏仁茶只有杏仁的香,並無杏仁的嗆,
濃郁渾厚的質感,介於牛乳和優格之間,剛喝下會稍有飽足感。
另外還外帶花生仁湯(NT$35/碗),花生煮到棉密軟爛,
用舌尖往上顎一頂馬上化開來,配合微甜的湯,
啊!暫時忘了黃麴毒素或卡路里吧!
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