§ 台北「添財日本料理」開封店 122710
ADD:台北市開封街一段38號
TEL:(02)2361-2985
Business hours:11:00~14:30; 17:00~21:00
↓ 歷盡滄桑的扛棒
↓ 門牌
↓ 價目表海報
↓ 16:45到達,沒人理會;氣定神閒的店員和師傅都很有個性,
堅持17:00才開始工作。
↓ 五點鐘一到,動作還是慢條斯理。
↓ 幾分鐘之後燈才打開
↓ menu:1/5
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↓ 應該是中午沒賣完的壽司,趕時間,點這個最快。
↓ 海苔捲壽司(左)NT$120+稻荷壽司(右)NT$90
↓ 海苔捲壽司的內容頗陽春
↓ 師傅接著組裝散壽司:NT$320,將白飯盛入紙盒中,灑上白芝麻,
再陸續擺入生魚片。
↓ 最後放入化學合成粉加水所調成的偽芥末。跟師傅商量可否更換,
師傅皺一下眉頭,就換成現磨山葵。
↓ 這盒散壽司用的生魚片品質不錯
↓ 料多豐富,價錢付得很甘願。
外帶注重保鮮度的生魚片,當然自備保冷袋和保冰劑,
再以最快的速度趕路。
古時候因為外公帶路之故,比較常去添財武昌店,但印象優於現實。
添財開封店應該會是家人以後內用的首選吧!
請參考:添財武昌店
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