dans la cuisine

§ 台南「鹿角枝」咖啡‧慢食‧喫茶 020814

 

ADD：台南市中西區樹林街二段122號

TEL：：(06)215-5299         店家臉書

Business hours：9:00~18:30

 

↓ 上一次在台南吃西式早午餐食運不佳，就換一家試試看。這間透天

有庭園老房子改裝的咖啡廳生意不錯，客人大多是學生模樣。網路上

有關這家店的食記都有一堆室內細部照片，看了半天才看到食物。這

種老房子在南部很普遍啊！也能拍的這麼高興，真是神奇。

 

↓ 早午餐的湯品：熱騰騰的洋蔥玉米湯，還不錯。這個老摳口房子的

樓梯有一點恐怖，坡度很陡，每一階階梯的寬度又超小，腳底板必須

側著踏在階梯上行走，如果正著踏的話，後腳跟會懸在半空中.....

 

↓ 早午餐：$180，生菜沙拉沒分開放(要多洗一塊盤子)，而是和麵包

一同擺在大盤內，視覺效果比較豐富。生鮮蔬果品質不錯，份量也多

，佐上日式和風醬，比較沒吃草的感覺。唯馬鈴薯塊煎得超乾的。

 

↓ 厚片吐司只有半片，但份量已足。炒蛋很嫩。最近學到要讓炒蛋嫩的

法寶是打蛋時需要加入鮮奶油(「四方」鮮奶油品質佳，主婦聯盟有賣)

，的確滑嫩順口，可是我敏感的腸胃受不了。

 

↓ 榛果拿鐵：單點價$130，表面張力的極致表現。

 

↓ 拿鐵：單點價$120

 

↓ 店員/女老闆用筷子在拉花，神情專注。認真的女人最美→那我最近

應該很美喔！每晚九時要線上(Line)考試，眼睛已快瞎了還死命讀書，

不能漏氣啊！