dans la cuisine

§ 台北晶華酒店「金樽廳」訂婚筵席~葷素皆俱 20140303

 

ADD：台北市中山北路二段39巷3號(捷運中山站4號出口)

TEL：(02)2523-8000

Business hours：

 

↓ 正常版葷食套餐菜譜

 

↓ 1. 鴻運乳豬拼：烤乳豬+醉雞+海蜇皮+鳳梨鮮蝦+煙燻豆皮捲，

每一件都是一口大小。

 

↓ 2. 原盅雞燉翅

 

↓ 3. 鮮鮑扣鵝掌：底下墊lettuce

 

↓ 4. 乾燒老虎蝦

 

↓ 5. 晶華片皮鴨

 

↓ 廚師現場片鴨

 

↓ 荷葉餅還加熱

 

↓ 6. 蟹肉扒豆苗

 

↓ 7. 荷香干貝飯

 

↓ 8. 紅蓮燉雪耳

 

↓ 9. 鴛鴦雙美點之一：奶黃流沙包

 

↓ 9. 鴛鴦雙美點之二：芝麻流沙包

 

↓ 10. 清蒸海石斑：上完甜湯和甜點之後才端上鹹食的蒸魚，好怪。

聽說是新郎一家看到這蒸魚，就該起身離開了。

 

↓ 11. 四季水果盤：每樣都甜。

 

↓ 以下是素食套餐：1. 素拼盤(酪梨+素烏魚子+煙燻豆皮捲+芹菜)

 

↓ 2. 竹笙白菜清湯

↓ 3. 清炒時蔬：進口粗蘆筍(市價$250/斤以上)+彩椒+鮑魚菇

 

↓ 4. 炸素春捲

   

↓ 5. 冬菇冬筍扒豆苗

 

↓ 6. 素炒飯：很好吃

 

↓ 7. 素食甜點兩件

 

↓ 忘了是啥內餡的流沙包，非豬油。

 

↓ 糯米圓餅

 

↓ 內餡是甜芋泥

 

 

素食套餐味道雖好吃，但連甜點只有七道菜，不如葷食澎湃，可惜。

 

↓ 最近在SOGO忠孝館超市看到「宮武讚岐製麵所」的日式炒麵特價

$129(一袋三入)，同一天在板橋大遠百超市的售價是$210，價差高達

63%。自己知道就好嘿！

 

↓ 煮婦的偷懶晚餐，簡單的日式炒麵。高麗菜、胡蘿蔔、培根是自己外

加的，原包裝只有三坨油麵和三小包醬汁，無奈醬汁過鹹。這個調理包

是常溫保存，恐有防腐劑的疑慮，偶爾吃吃就好。

 

↓ 配一碗味噌湯，幸好小螞蟻不嫌棄。