dans la cuisine

§ 台北「全家便利商店慶城店」的「Fami x NISSEI霜淇淋」

 

ADD：台北市松山區慶城街8號(捷運南京東路站)

TEL：(02)2546-4461

Business hours：

 

↓ 聽聞全家便利商店在五月份推出號稱跟日本合作的霜淇淋，全大直共

五家全家的分店，全無販售。距離最近的據點就在捷運南京東路站旁的

的全家慶城店(店號009123)。

 

↓ 一出捷運站就看到全家的招牌。男店員說目前全台灣約有50家門市有

販售霜淇淋，預計暑假會擴張到100家。我覺得這是行銷策略。

 

↓ 唯有懸掛這Fami x NISSEI 藍布條的全家據點才有販售霜淇淋。可

先上全家官網查詢：在官網頁面左上角點選「網站導覽」，在左上角的

「依產品查詢」欄位點選「霜淇淋」，再依地址查詢。需要花時間。

 

↓ 全家慶城店有松山分局的巡邏箱，很安全。

 

↓ 霜淇淋原料是台灣本土品牌「杜老爺頂好雙料」，男店員說配方來自

日本，委託頂好使用在地原料製作霜淇淋原料，相片中的新鮮屋包裝僅

供全家使用，紙盒側邊特地貼上貼紙以供辨識。

 

↓ 製造日和到期日的標示是日.月.年，這瓶雙料是2013年6月6日製造。

這張貼紙將品名叫做「日世(NISSEI)霜淇淋─香草」，可能表明配方

是來自日本的霜淇淋(ソフトクリーム)製造商「日世(NISSEI)」。

 

↓ 男店員強調這瓶原料很貴，要價超過130元，那就來瞧瞧高貴的配方

唄！請注意看喔！原料中並無鮮奶，用的是奶粉和奶油，當然還有安定

乳化劑和香料啦！

 

↓ 餅乾杯是花瓣造型，一旁擺著消毒用酒精和塑膠手套，代表日本人的

優良潔癖，希望台灣店員都能遵守這個標準步驟，先消毒雙手，帶上手

套再開始擠出霜淇淋。

 

↓ 製造霜淇淋的機器是日本原裝進口

 

↓ 消費方式是先到櫃檯結帳，再到霜淇淋機前等候。

 

↓ 擠霜淇淋時，店員全程戴手套，也不忘在餅乾杯外層套上衛生紙，

這樣客人的手也不會直接接觸到食用的餅乾杯。

 

↓ 這位男店員的技術不太好，把我的霜淇淋擠歪了。餅乾杯依然是空心

，並沒有霜淇淋在裡面，所以份量就是相片中看到的那麼少，大概不到

3圈。人工香料的味道不似X美那麼濃，但吃完後數小時那股味道還在。

 

↓ 我付款後隨即就拿到霜淇淋，在我之後的客人陸陸續續也都不用排隊

就可馬上享用。

 

↓ 這位老兄啊！你的技術真的有待加強。

 

↓ 還有客人不馬上吃而想外帶的，也可用飲料紙杯代替餅乾杯來盛裝

霜淇淋。天氣這麼熱，可能一踏出店外，遇到熱浪就會融化了吧？！

 

↓ 全家有出素食的飯糰耶！不過我不喜歡素肉這種加工食品。