§ 台北東區「杏桃鬆餅屋(UZNA OMOM)」~服務有待加強！
ADD：台北市忠孝東路四段216巷19弄16號
TEL：(02)2771-2977
Business hours：11:00~22:00
↓ 漫步時無意間看到這家新開的日式鬆餅店扛棒
↓ 上午十點多，店員已受理客人候位登記。我只是駐足瞧瞧，店員熱心
主動要幫我登記。好吧！就給她登記一下，反正不用花時間。
↓ 門牌釘在樹幹上
↓ 室外座位兼候位區。低消是每人一杯飲料，用餐時間限制兩小時。
↓ 預約的時間一到，馬上就可入座。入口處有販售相關商品。
↓ 有真的樣品可看可聞
↓ 價格不便宜
↓ 杏仁酒
↓ 法國的麝香葡萄酒(？)
↓ 此blog第三張相片顯示這瓶鮮奶油製造者是日本大阪的「株式会社
カネカ KNKT」，下方並寫著NAKAZAWA(中沢)。找遍日本yahoo，
只找到「株式会社カネカ」這家公司，但後面加了"KNKT"是哪家公司
啊？！NAKAZAWA(中沢)官網則找不到此產品，也找不到這兩家公司
的關聯性，雖然條碼開頭"49"顯示是日本製造。有請日本通解惑。
↓ 抹茶專用的日本茶筅(音「險」)
↓ 餐具擺在開放空間
↓ 開放式廚房就在這面木造櫥櫃的後方，黑板問候語會隨著時間而改寫
午安或晚安。
↓ 廚師做工一目了然
↓ menu：1/7，S代表單層鬆餅，W代表雙層(W是啥字縮寫呀？)。
兩者才差$30+10%，當然點雙層。蘇芙蕾鬆餅套餐附一杯$160以內
的飲料，比較划算。菜單註明要等20分鐘，實際上是在考驗客人耐心。
↓ menu：2/7
↓ menu：3/7
↓ menu：4/7
↓ menu：5/7
↓ menu：6/7
↓ menu：7/7。「北海道KANAZAWA鮮奶油」這幾個字令人匪夷所思
，此商品是麵粉商進口，中沢グループ(KANAZAWA)旗下有中沢食品，
該公司營業據點並不在北海道，更何況上面已說過製造者是「株式会社
カネカ KNKT」。此鮮奶油的來頭真是一團謎。
↓ 點餐後才發現座位旁有置物籃
↓ 餐巾紙很大張，品質也很好。
↓ 點餐後過了25分鐘完全沒人搭理我，催了店員後才送上第一杯飲料，
廚房可能漏了我的單。
↓ 靜岡掛川深蒸煎茶：單點$180+10%，但因是鬆餅套餐附贈的飲料
，所以需補差價$20+10%。
↓ 這個玻璃茶壺的風格似曾相識，答案待會兒揭曉。
↓ 壺裡有濾茶器，但既無茶葉，實為多餘。
↓ Janaer Glas玻璃杯盤屬於廣口矮胖型
↓ 杯底好髒喔！
↓ 正面再看一次，真的很髒。要求換一個。
↓ 已故德國工業設計師Wilhelm Wagenfeld的作品，售價41.9歐元。
↓ 倒茶時很小心，深怕手殘。抹茶味道微苦，配甜點剛好。
↓ 濾茶器應該拿掉的。玻璃茶壺品牌要公布答案了.....
↓ 原來就是日本餐具品牌KINTO，此乃UNITEA系列的玻璃茶壺，這只
500ml玻璃壺在日本官網售價是￥1,700（税込￥1,785）。KINTO在
天母的大葉高島屋百貨公司有設專櫃。
↓ 點餐後已過45分鐘，被告知要20分鐘製作的鬆餅難道還在孵蛋嗎？
還有另一杯飲料呢？看了這張點餐單，才知道狀況外的男店員搞烏龍。
↓ 點餐時我兩次強調要點一份鬆餅套餐外加一杯飲料，然而不甚靈光的
男店員好像沒睡醒，完全忘了另一杯飲料。失職。
↓ 跟女經理反映，她才說一分鐘內送上桌，並給我這張叫做「加點」的
點餐單。
↓ 靜岡掛川抹茶飄浮：$180+10%，需要DIY。
↓ 白瓷碗公裡有兩小球香草冰淇淋，灑上抹茶粉。
↓ 濃濃的抹茶用小玻璃壺盛裝
↓ 將抹茶倒入碗公裡一起吃
↓ 附贈的脆脆小餅乾，很像油條，好吃。
↓ 內層裹上一層焦糖，味道很像森永牛奶糖。
↓ 雙層蘇芙蕾鬆餅套餐：$250+10%，等了50分鐘，我的點餐單真的
被失職男店員給做掉了，他一直不聞不問，是我自己去追單子的。
↓ 糖漿
↓ 望著這個高聳的鬆餅，不知如何下手。明明有兩個人，店員竟沒再
給我一個盤子，還需自己開口要。
↓ 自己分成兩盤
↓ 鬆餅口感很像corn bread，有點乾，必須配茶吃。雖然我只吃一層，
但是吃到一半時就覺得有點膩口。
↓ 消費滿$300就會獲得一點，可累積點數換贈品。我應該換不到了。
↓ 地圖
遇到掉漆的服務真的很無奈，沒事真的不要去湊熱鬧。
這是給自己的警告語，說不定您的食運會比我好啦！
購物《廚房》 (3)
這家是杏子出來開的，所以服務水準也跟杏子系列差不多就是...........很多人愛點那個厚鬆餅但是其實杏桃口味的比較好吃。 那個鮮奶油真的沒什麼問題啦，很不錯的東西。雖然一半是植物性的。
杏子的服務水準我也領教過..... 我並沒說那款鮮奶油有問題呀！ 只是超好奇它神秘的身世..... 游擊隊若有內幕消息的話，麻煩留悄悄話告訴我嘿！
*****
*****
很多年了, 我習慣吃明曜後面巷子C25度cafe的鬆餅( 知多家的右邊), 表面比一般酥脆那種軟, 裡面有類似發糕的fu, 而且, 我們超龜毛的, 都要求蜂蜜和奶油擺旁邊, 不要直接淋上面... 冰水果茶更是我和同學每次必點 ^0^ 這好像是天心跟別人合夥的店, 很多藝人會去, 但, 我只認識侯孝賢導演...哈
感謝newfm2報馬仔喔！ 還有，謝謝您的安慰啦！我真的該裝傻。
W應該是Double的日文近似音
日本腔的英語發音我實在投降.....
最近考慮要去吃（完全衝著那些美麗照片的厚鬆餅而去..） 然後看到您的解說實在是很專業耶！ 沒細想過這些店家包裝的廣告！ 而您的疑慮見解比那些拍美照、分享驚人美味的誇張言語的部落客好太多了^_^ 想想還有好幾個部落客光看到這些簡介就飄飄然 做食物的店家真該好好解釋而不是隨意寫些有爭議性的文宣！
感謝您的鵝樂喔！ 稱不上專業，只不過花了點時間在網路上做功課， 小小用心您有看到，很感動呢！ 台灣的食品安全問題頗嚴重， 不論哪一個顏色執政都不會為人民健康把關； 我的偶像食安專家林杰樑醫師又已升天， 大家只能隨人顧性命。 (那個騙達人的東西一看外觀就知道有玄機.....)
不差你這位客人啦！最好都不要來，長這麼醜，我還嫌傷眼睛，快滾。
請問您是這家店的競爭對手嗎？ 或是不滿這家店的(前)員工呢？ 請參閱刑法第309條和第310條。 已經查到您是在台灣使用遠傳的網路， 24小時內會取得三聯單。
*****
透明杯還是一樣髒... 真不知道怎麼洗的!!! 不過餐點很好吃就是了~~~
您我的遭遇相同哩！ 自己吃得開心最重要。