§ 台北「和記豆漿店」~美味厚燒餅外酥內軟！ 081212
ADD：台北市和平東路三段463巷2-2號1F(捷運麟光站旁)
TEL：(02)2733-5473
Business hours：
↓ 在好茨邊家看到獨來毒網先生報馬仔，搭捷運就可吃到美味早餐。
第一次在麟光站下車，很怕找不到和記。
↓ 出捷運站後往左邊看，就看到463巷的路標，跨過馬路，
往後一瞧(圈圈處)，有很多人排隊，八成是這一家沒錯。
↓ 地點真是方便極了，就在捷運麟光站出口旁，連路癡都找得到。
↓ 和記沒有招牌，內用區只有兩張桌子，餐桌還兼備餐檯，頗擁擠。
店內當然沒有冷氣，夏天內用的話要有揮汗如雨的心理準備。
排隊的客人大多是附近住戶，以外帶居多。
↓ 價目表看得出來是新貼的
↓ 煎蛋區
↓ 酥餅工作台：老闆娘負責製作鹹酥餅，身邊有一盆粉紅色漿狀物，
與蔥末一起包入鹹酥餅，我猜那是豬油。原本最想吃鹹酥餅，
無奈剛剛被買光，下一鍋還要等一小時。
↓ 燒餅工作台：老闆負責製作燒餅。他說照相時不要拍到他本人，
其他都可以拍。幾乎所有外帶客人都是買燒餅。
↓ 麵糰經過手工搓揉並整形後，貼入這個燒餅爐的內壁烘烤。
↓ 燒餅爐溫度極高，不一會兒的功夫，就香噴噴出爐了。
剛出爐的燒餅當然超燙，吃的時候要小心。
↓ 燒餅夾蔥花蛋：$30，厚燒餅的口感好極了，表皮香酥，裡面很
鬆軟但有嚼勁。蔥花蛋的鹹度剛剛好，不吃蔥者可改點荷包蛋。
↓ 燒餅個頭不小，原本以為吃不完，但是因為太好吃了，配著溫豆漿
($17)，一口一口慢慢啃光光。
↓ 這是從捷運麟光站的樓梯往下拍的照片，從站內就可看到和記。
很近吧！
↓ 名片
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購物《廚房》 (3)
這家夯很久了喔 可是我不能吃 我比較喜歡吃厚的!! 我推兩家給你參考 1.市圖總館 後面的國宅內 有一家不知名早餐店 有賣傳統中式早餐跟蛋塔(怪吧...) 2.光復市場旁 靠仁愛路側 有一家在巷口的燒餅店 只賣燒餅,油條,跟豆漿,米漿 沒有其他 厚餅一個15元 讚!! 東區其他燒餅店都很弱 X杭應該還輸這家和記 -- 話說暑假都快過完了 我們的約呢 敲碗XD
感謝DCT2報馬仔喔！ 賣蛋塔的早餐店→我有興趣。 好啦好啦！地點讓你選囉！
看起來好好吃~ 記起來!!! 上次吃大三元也很意外, 只是好遠...
您也是柵湖線沿線居民，去和記超方便的。
上周才去吃過的哦！因為算住附近 15分鐘內可以到 之前我媽帶我去阜杭吃了一兩次， 無奈總是要排太久 外加得多花個一倍時間才能到那 所以發現這家也有厚燒餅就跑來了。 一個外層僅鹽巴調味，阜杭則是刷糖水在外 兩者之間的小差別，我都滿喜歡的就是 但上次沒有看到有名片可拿 現在有電話號碼了，就可以打電話問問數量夠不夠 不必餓著肚子過去時 發現還要半小時才有出燒餅和甜酥餅了@@
原來PAN已經去過和記了啊？！ 阜杭在學生時代時都不用排隊，現在人多到沒意願去。 和記的名片是特別跟店家索取的(要了兩次才給)， 當初的用意就是希望看到我食記的讀者若想去買， 可以先打電話詢問店家出爐時間，或先訂貨， 以免像我一樣沒買到鹹酥餅。
看沒幾個人在等, 結果等很久, 因為燒餅有的有預訂.... 燒餅很無油, 又有胡椒餅的炭燒味, 真不錯! 9:00快到店前打電話問說15分後有鹹酥餅, 以為很幸運, 其實也不准, 排超過20分鐘也沒出半爐鹹酥餅@@ 我吃完燒餅蛋, 再等鹹酥餅, 真是有夠閑的@@ 鹹酥餅, 蔥有多一些, 也稍微鹹一點, 但, 一樣極無油的酥香, 好吃!
其實當天等我吃完燒餅夾蛋後，也已過了店家說的一小時， 老闆娘還在包鹹酥餅，烤爐內只有燒餅(熟客預訂的)， 看那態勢可能要等到天荒地老，只好放棄。 您比我幸運，有吃到鹹酥餅。 和記燒餅最讓我欣賞的就是吃起來不油又有麵粉香。