dans la cuisine

§ 台北大直「BFLO水牛城餐廳」(一) 022510

  

ADD：台北市北安路538巷1弄9號(捷運大直站3號出口)

TEL：(02)2532-9833

Business hours：11:00~21:30 每月第三個週一公休

 

↓ 年輕人新開的餐廳。幾個月前開幕後就休息數天調整菜單，

生意頗清淡；利用團購券促銷後，年輕的客群才逐漸增加。

 

↓ 年輕老闆既然標榜在美國紐約的「水牛城」求學，

招牌菜當然就是水牛城的辣雞翅(Buffalo wings)囉！

學妹J點來嘗嘗，讚不絕口，不顧形象的大啃雞翅；

我忍不住偷蘸了一口醬料，味道果然很像我在Buffalo嘗到的本尊。

 

↓ 學妹J看我吃方便素很可憐，就讓我吃配角的美國芹菜蘸藍乳酪。

blue cheese 味道跟美國的也很像，可惜濃度微稀、微水了一點。

 

↓ 義大利海鮮麵：海鮮料不少，學妹沒吃完。

 

↓ 我嘗了一口素麵，番茄口味不過酸，不錯。

 

↓ 因為好厝邊Serena說野菇奶油麵(奶蛋素)不錯，就點來嘗嘗。

 

↓ 因為專心在談事情，忘了味道，也沒記價錢。

 

 

用餐時的小插曲：

興沖沖叉起一根芹菜時，驚見芹菜上有一根頭髮。把店員找來，

店員端走芹菜和藍乳酪，裝死十分鐘。眼見無回應，再把店員找來，

年輕美眉轉身求救，來了一個比較有經驗的店員，說會打折招待。

結帳時匆匆忙忙，沒仔細算打甚麼折扣；但處理方式不錯又有誠意。

[後記：事後發現根本沒打折呀！]

小螞蟻愛吃Buffalo wings，以後可以買來幫他帶便當；

若店家能外送到學校就太美妙了。

 

請參考：BFLO水牛城餐廳(二)