dans la cuisine

台北市~「金饌小館」032809

 

ADD：台北市朱崙街79號(遼寧夜市附近，近復興北路)

 

TEL：(02)2752-3142

 

Business hours：

 

↓ 扛棒

 

↓ sur la table

 

↓ 招牌菜：每桌必點的魚頭大砂鍋，NT$650

 

↓ 上菜囉！魚頭大砂鍋，盛在保溫效果佳的砂鍋內。

 

熬到變成乳白色的濃湯滋味豐厚，

 

 在飄著細雨的寒天裡，喝一口，身體馬上暖和了起來。

 

 埋首在濃湯裡的淡水魚頭沒有臭土味，

 

 吸飽湯汁的凍豆腐與白菜成為最佳配角。

 

 鳥胃的我們已經盡力，但還是喝不完；

 

 打包時，老闆娘貼心的多盛了一些乳白色高湯。

 

↓ 炒五絲：

 

精細刀功切成的軟豆乾，

 

 包裹著醬油在熱鍋中熗出來的香味，

 

 鑊氣十足，鹹度適中，很下飯，

 

比「海真私房菜」的「炒五絲」做得略好。

 

↓ 宮保皮蛋：NT$160。

 

這道菜「海真私房菜」也做得很棒。

 

 

用餐時鄰桌的老客人喝酒划酒拳，

 

扯開嗓門嚷嚷滿口酒話，吵翻天了！老闆娘很無奈。

 

會到「金饌小館」用餐是看了 Tina's美好生活 的食記，

 

 

這是一家平價又美味的餐館，很感謝Tina的推薦呢！