§ 桃園新屋「信宏鵝肉老店」~外帶 102313
ADD：桃園縣新屋鄉中山路404號
TEL：(03)477-2226
Business hours：週一公休
↓ 看完草間彌生的福壽螺蟲卵，該準備食物回去餵小螞蟻了，就來到
附近的信宏鵝肉老店外帶。數年以前曾內用，印象不錯。
↓ 老店已年過半百了
↓ 位於熱鬧的中山路上，不易停車。
↓ 週一公休
↓ 店門口的地上擺著一大盆正在退冰的冷凍鵝，這鵝也太大隻了吧！
整隻冷凍的鵝用活水的方式解凍。
↓ 價目表就在牆上
↓ 菜餚以份量計價，有大中小之分。
↓ 店家規定最少要點四分之一隻鵝
↓ 沒得挑，這塊最小，店員勸我別加鵝翅膀了，肯定吃不完。
↓ 廚師俐落的剁鵝
↓ 鵝肉的蘸醬
↓ 從出菜口可一窺廚房的動向
↓ 第一次看到餐廳貼這麼大的海報提醒客人索取發票，我是主動開口
索取的。
↓ 鵝胸肉：$420，真的好大一份，家人說不需蘸醬就好吃。
↓ 桂竹筍(小)：$120
↓ 招牌豆腐(小)：$120，這道豆腐燒得極好，鹹度適中的醬汁有燒進油
豆腐裡頭，有醬油香也有豆鼓香，油豆腐的口感很嫩，下次要點大份。
↓ 炒米苔目：$70，外帶回台北當然結成一坨，但美味不減。
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