§ 桃園「健民潤餅」(二) 040713
ADD：桃園縣桃園市民權路104號
TEL：(03)332-4313
Business hours：9:20~20:00(賣完為止)；
每月第二、四週的週二公休
↓ 好多人排隊
↓ 潤餅跟三年前價格一樣，就甘心耶！
↓ 週末傍晚不到六點，店家忙碌不堪。電話鈴響，響了很久老闆沒手接
；此時幫忙煮豆芽菜的阿桑連忙接起電話，好像是客人在問營業時間，
阿桑苦口婆心要客人別再過來，說已經快賣完了。
↓ 配料的擺放方向跟以前都一樣
↓ 潤餅皮整齊攤在長木板上，背對街道的店員先做完第一階段準備工作
，再將長木板端給後台的店員，繼續進行第二階段組裝工作。
↓ 後台的店員/老闆將燙熟的蔬菜瀝乾水分再放入餅皮
↓ 潤餅：$40，為了不耽誤取餐，就沒叫老闆將紅糟肉拿掉，真是失策
，因為紅糟肉的豬肉味超重的，壓過其他食材。應該不會再去買了。
↓ 外帶的塑膠袋還印有店家資訊
↓ 名片
↓ 有地圖
請參考：健民潤餅(一)
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