§ 新北三重「旺角石頭火鍋」 122612
ADD：新北市三重區正義南路2-1號(近重新路)
TEL：(02)2974-7815
Business hours：11:30~21:00
↓ 有事到附近，然而完全不熟三重，因此前一天上網查詢可用餐之處。
看了半天，旺角石頭火鍋出現次數頻繁，雖正負評價兩極，試試看吧！
↓ 店家11:30am開始營業，正午之前已經有不少客人。
↓ 約莫12:20pm就滿座了
↓ 價目表就是placemat。調味料主角的沙茶醬早就擺在桌上。
↓ 主鍋沒有素食可選，只好挑一個最便宜的豬肉鍋，反正豬肉不吃。
↓ 單點價位不貴
↓ 店家特製沙茶醬：這是整頓飯的亮點，沙茶醬比起市售領導品牌X頭牌
還要香，好像多了花生粉的香氣。沙茶醬可續，但須主動向店員索取，
可惜戰力不足，只用了這一碟。
↓ 佐料可自取，但蔥花有些已腐爛。最特別的是二級砂糖，加了一些在
沙茶醬裡，甜甜的滋味真不錯。佐料碗旁是店家著名的冰奶茶(沒拍到)，
免費喝到飽，味道喝起來頗像是現成奶茶粉製作的，一分錢一分貨。
↓ 佐料亂加一通，味道還行。
↓ 若是點肉類的火鍋，店員會先用佐料將肉類在石頭鍋中爆炒，提升
香氣。圓圈處那一小碗叫做「原汁」，用來爆香洋蔥、蔥花和肉類。
↓ 店員爆炒肉類時，會用鐵片阻擋熱油四溢。幾乎每一桌都需要爆炒，
不確定火源是否為瓦斯，用餐至一半時突然覺得缺氧，趕緊到大門外
大吸幾口新鮮空氣，才稍微舒緩頭暈症狀。
↓ 梅花豬肉鍋：$190(不收服務費+主動開發票)。豬肉只稍微爆炒
出香氣，尚未全熟；店員說只需入鍋稍微涮一下就很軟嫩。
這整盤肉都沒動過，可惜了。
↓ 羊肉鍋：$210
↓ 羊肉的味道超濃，可能我不幸處於下風處，一直聞到羊肉的腥羶味。
↓ 我只把菜盤裡的蔬菜和豆腐挑出來吃，其餘的葷食火鍋料全沒碰。
↓ 湯頭是豬骨湯熬製的，幸好沒有豬騷味。只吃蔬菜、豆製品和冬粉，
飯後並不覺得口渴，應該沒放味精。
↓ 只吃這些當然沒吃飽，回家又去買紅豆餅。
↓ 結帳前刻意將這些沒吃的火鍋料擺進去剩湯裡頭煮，當作廚餘，如此
店家才沒有機會將我沒吃的火鍋料再轉售給其他客人。好啦！我是以
小人之心度君子之腹唄！
↓ 這家生意超好的，先訂位比較保險。
以這種平價火鍋的價位而言，我會選擇去王品的石二鍋。
石二鍋的食材新鮮，又不用加工品的火鍋料，用餐環境明亮整潔，
店員客氣有禮，對我而言的主要重點是有素食鍋可選。
然而最大缺點是不能訂位，客人又爆多，只能挑離峰時間去用餐。
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