§ 台北「雲南擺夷小吃」(二)~換廚師了嗎?
ADD:台北市東華街一段538號,石牌捷運站旁
TEL:(02)2826-2581
Business hours:11:30~14:30; 17:00~21:00
每個月第一、三週的週一公休
↓ 用餐時刻在石牌附近,不想去這家受氣,就到這裡外帶。
結論:兩家都是往事只能回味呀!
↓ 週末晚間,內用客人不到五成滿,不太妙。
↓ 醬料區
↓ 冰奶茶區
↓ 涼拌柚子
↓ 涼拌苦瓜
↓ 涼拌青木瓜絲
↓ 先點餐付款再取餐
↓ 很懷念以前的大嗓門女老闆,現在櫃檯點餐店員說話有外國腔調。
原來的女老闆不復見,廚師好像也不一樣,怎麼回事呢?
↓ 炒雞肉河粉:$100,河粉比較寬,有別於以往的細河粉。
味道跟以前完全不一樣,很明顯是不同的人炒的。
(寫食記的好處就是自己有記錄可查詢)
↓ 椒麻雞飯:$120,白飯分開裝。
↓ 椒麻雞看似體積很大,粉裹得多呀!
↓ 醬汁分開裝
↓ 要吃以前再淋上醬汁
↓ 蝦醬炒飯:$150,爆鹹,腥味超重,吃了幾口全都進廚餘桶,
連炸到又乾又扁的蝦和香腸都沒吃。
親愛的老天爺,我不是故意浪費食物啊!
↓ 湯也沒喝
↓ 蝦醬高麗菜:$80,腥味也超重,跟上面的蝦醬炒飯一樣,應該是
換了不同品牌的蝦醬,蝦醬有幾坨沒化開。這也進廚餘桶。
↓ 以後到捷運石牌站附近不曉得要吃啥哩?!
請參考:雲南擺夷小吃(一)
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