§ 台北板橋「阿綸牛軋糖」+無名牛軋糖~甘溫啦! 031012

 

「阿綸糕點工作坊」:

ADD:新北市板橋區

TEL:(02)2954-6509; (02)2953-1016

Business hours:

 

↓ 好茨邊宅急便的愛心牛軋糖,說要趁新鮮吃,感恩感恩!

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↓ 估狗了一下,發現這家阿綸用料挺講究的:台糖精緻特砂+

桃園蘆竹環泰企業的麥芽糖+紐西蘭罐裝奶粉(袋裝奶粉易受潮)+

法國高溫殺菌無水奶油(*beurre pasteurisé)+美國加州完整杏仁果

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↓ 牛軋糖口味分三種:原味(左)抹茶(中)巧克力(右)

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↓ 牛軋糖還包一層可食用蠟紙

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↓ 原味牛軋糖:質地很軟,易咀嚼,比下面那款無名牛軋糖好吃。

用料那麼好,又不含防腐劑和人工添加物,吃了比較安心。

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↓ 抹茶牛軋糖(小螞蟻爸爸覺得最好吃)

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↓ 巧克力牛軋糖(家人覺得普通)

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↓ 好茨邊上次賞賜的無名牛軋糖,被小螞蟻悄悄啃食,

後來被搶救回最後一顆原味牛軋糖(另有芝麻口味牛軋糖)。

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↓ 這款牛軋糖很軟,易咀嚼,芝麻口味比原味的還好吃。

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↓ 覺得這款無名牛軋糖已經夠好吃了,沒想到愛吃成精的好茨邊

又找到食材更棒的阿綸,甘溫啦!

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*beurre pasteurisé(痞客邦的連結功能無法使用,爛屬了!)

http://www.francemagazine.org/articles/issue78/article156.asp?issue_id=78&article_id=156

 

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