§ 台北板橋「阿綸牛軋糖」+無名牛軋糖~甘溫啦! 031012
「阿綸糕點工作坊」:
ADD:新北市板橋區
TEL:(02)2954-6509; (02)2953-1016
Business hours:
↓ 好茨邊宅急便的愛心牛軋糖,說要趁新鮮吃,感恩感恩!
↓ 估狗了一下,發現這家阿綸用料挺講究的:台糖精緻特砂+
桃園蘆竹環泰企業的麥芽糖+紐西蘭罐裝奶粉(袋裝奶粉易受潮)+
法國高溫殺菌無水奶油(*beurre pasteurisé)+美國加州完整杏仁果
↓ 牛軋糖口味分三種:原味(左)→抹茶(中)→巧克力(右)
↓ 牛軋糖還包一層可食用蠟紙
↓ 原味牛軋糖:質地很軟,易咀嚼,比下面那款無名牛軋糖好吃。
用料那麼好,又不含防腐劑和人工添加物,吃了比較安心。
↓ 抹茶牛軋糖(小螞蟻爸爸覺得最好吃)
↓ 巧克力牛軋糖(家人覺得普通)
↓ 好茨邊上次賞賜的無名牛軋糖,被小螞蟻悄悄啃食,
後來被搶救回最後一顆原味牛軋糖(另有芝麻口味牛軋糖)。
↓ 這款牛軋糖很軟,易咀嚼,芝麻口味比原味的還好吃。
↓ 覺得這款無名牛軋糖已經夠好吃了,沒想到愛吃成精的好茨邊
又找到食材更棒的阿綸,甘溫啦!
*beurre pasteurisé(痞客邦的連結功能無法使用,爛屬了!)
http://www.francemagazine.org/articles/issue78/article156.asp?issue_id=78&article_id=156
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