§ 台北大直「香積廚」~出人意料的素食美味 081710

 

ADD:台北市北安路623號

TEL:(02)2533-0818

Business hours:11:00~23:00

 

↓ 扛棒在二樓

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門牌

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↓ 門口

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↓ 一樓座位

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↓ sur la table

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熱熱的麵包

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↓ 沾麵包用的調味番茄丁,白丁是 mozzarella cheese。

淡淡的調味很清爽,量太少了。

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↓ 酥皮南瓜濃湯:孩子默默喝光光,想必滋味不錯。

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我的蘑菇濃湯:還不錯,但是奶味對我而言太濃。

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↓ 生菜沙拉:dressing好像是用yogurt去調的,微酸微甜,好開胃。

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↓ 番茄義大利麵:份量不多,素食的調味一點都不輸給葷食版,

而且比較不酸,九層塔香氣十足,孩子幾乎吃完一整盤。

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↓ 女主人的綜合野菇蔬菜麵:據說也超好吃,但調味略重。

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↓ 羅勒松果鮮蔬炒飯:本日最好吃的一道蔬食料理。米飯軟軟好咀嚼,

幸好不是用risotto的「洋」米,那種硬梆梆米心不透的洋米飯,

我認為不叫飯。就像義大利麵的al dente,我的定義叫做沒煮熟。

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↓ 香積廚的青醬做的真是好極了, 第一次吃到沒放蒜頭的青醬,

大為驚艷,米飯充分裹滿青醬,每吃一口就滿嘴生香。

切成小丁的彩椒混在炒飯內,不僅在色澤上增艷不少,

偶爾會咬到爽脆多汁的口感,讓單純的炒飯多了趣味性。

好想學會這一道炒飯喔!好吃到令我回味無窮.....

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↓ 飯後的附餐選項之一:冰淇淋,被孩子喀光了!

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↓  飯後的附餐選項之二:熱花果茶,很像加了水果味的奶茶,

還不錯,可惜沒時間喝完,因為主人趕回去上班囉!

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家裡大人小時候的玩伴老大哥,現已貴為國內知名大集團的高階主管。

David非常念舊,約了我們全家一起吃飯,

還很貼心的挑了大直的餐廳。

 

非常榮幸能有這麼一位兒時玩伴,看見David事業有成,

也非常替他開心。匆匆的一頓午餐,聊得意猶未盡,

大忙人David就得趕回公司開會。

David說一定以後要每年見個一、兩次面,那是當然的,

下次就換我們作東吧!

 

 

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