§ 台南「醇涎坊」~鍋燒意麵的首選 071610
ADD：台南市保安路53號
TEL：(06)221-5033
Business hours：7:00~23:00
↓ 門口燈箱
↓ 門牌
↓ 店門口
↓ 名片
↓ 鍋燒意麵的主角：炸意麵
↓ 鍋燒意麵配角：炸旗魚+炸蝦
↓ 旗魚切薄片裹麵衣油炸，是古早做法。
↓ 令人懷念的櫻花麩
↓ 洗好切好的小白菜
↓ 有四個小瓦斯爐可同時開火，因應龐大用餐人潮。
↓ 鍋燒意麵：NT$50，比「民族鍋燒老店」的NT$60便宜，
但是份量和美味不減喔！
懷舊的小鋁鍋裡盛裝的是鮮美的湯頭，該有的配料都有，
炸蝦、炸旗魚、櫻花麩、小白菜、水波蛋、蔥花，
炸意麵的軟硬度剛剛好，好好吃喔！
↓ 嫩嫩的水波蛋被孩子吃光了。
↓ 斜對面的名店：阿明豬心冬粉
↓ 每次傍晚路過都是這副景象，人潮從未減少，幸好我不敢吃內臟。
以前都是因地利之便而吃「民族鍋燒老店」，
但是稍遠的「醇涎坊」更是合我的胃口。
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