§ 台南市~「民族鍋燒老店」(一) 062509
ADD：台南市赤崁東街2號
TEL：(06)222-7654 [看電話號碼就知道是老店]
Business hours：10:00~22:00；週一公休
↓ 扛棒
↓ 門口燈箱
↓ 店頭價目表
↓ 這碗就是讓我魂縈夢牽的鍋燒意麵：NT$60
澎湃的配料包括：炸蝦+炸魚+水波蛋+魚板+小白菜。
湯頭滋味鮮美，我都會喝光喔！
↓ 台南有兩種意麵：「鹽水」意麵我吃不慣，還是獨愛這種「炸」意麵。
炸意麵在所有配料煮熟後才下鍋，會吸飽鮮甜的湯頭，軟軟好咀嚼。
↓ 活魷魚：NT$55，必點。從小就叫它「活」魷魚，
但它明明是曬乾的魷魚再以鹼水浸泡還原的啊！
台南的活魷魚比較軟，台北大稻埕的活魷魚就硬到咬不動耶！
左邊的沾醬是活魷魚的好朋友，沾別的醬就不對味了。
「民族鍋燒老店」以前位於民族路上，遠東百貨斜對面，
當時生意就很好；搬遷至現址，對我而言更方便了，
天助我也，哇哈哈~~~
回到台南行李一放下，就趕緊到店裡來吃一碗鍋燒意麵。
近年來因媒體過度報導，觀光客人潮多到不像話，
為了朝思暮想的鍋燒意麵，只好跟著排隊囉！
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