§ 台南鴨母寮市場「骯髒麵」 071710
↓ 「骯髒麵」在鴨母寮市場隱密的一角,要勇於開口問路;
看到牆上的這個門牌已不遠矣!
↓ 上面的門牌旁有一個雞販,雞販的後門就是骯髒麵所在。
瞧見沒?一堆客人正坐著嗷嗷待哺。
↓ 我一拿起相機,就被正在煮骯髒麵的老闆娘大聲吆喝:
「妳不要給我照、妳不要給我照!」→這是唯一的現場照!
現場人聲鼎沸,座無虛席;但是造成我外帶的原因是,
用餐環境太骯髒陰暗+揮之不去的惡臭味(一旁雞販正在殺雞耶!),
我若坐下來吃麵,肯定會因為噁心而嘔吐吧?!
↓ 一大碗公的湯麵才NT$40,裡頭有蔬菜,還淋上一大瓢肉燥,
實在是非常便宜;然而我只有一個味覺:鹹鹹鹹!
在台南要吃到只有鹹味的小吃還真不容易。
那一瓢油膩到極致的肉燥,讓我浪費許多洗碗精才將碗公洗乾淨。
家裡大人從小就在鴨母寮市場邊長大,但從未聽聞過「骯髒麵」。
拜網路之賜,許多默默無名的台南小吃店經過部落格的介紹
而聞名全省,這家骯髒麵也在台北部落客之間被廣為宣傳。
只要回台南,我會就近到鴨母寮市場買菜,但也沒聽說過骯髒麵,
還是經由台北人寫的部落格而得知。
拍照時被老闆娘大聲制止,我著實被嚇一跳,
我又不是衛生局的稽查人員,老闆娘實在不需如此緊張;
不過這個大家口中的「骯髒麵」取得還真貼切。
令我望之生畏的衛生條件,好像嚇不走川流不息的客人,
真是神奇耶!我猜可能跟低價策略有關。
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