dans la cuisine

§ 台南市~「江水號」甜湯冰品  021610

 

ADD：台南市國華街三段16巷13號(「大菜市」內)

TEL：(06)225-8494

Business hours：11:00~21:00

 

↓ 扛棒

 

↓ 門牌

 

↓ 營業時間：11:00~21:00，春節無休，真好。

 

↓ 價目表

 

↓ 台式甜品主角們自左而右：蜜芋頭→小紅豆→大紅豆→綠豆；

上方大鍋內是米糕粥，糯米+龍眼乾+糖+水熬成的傳統台式甜品，

食用前有人習慣加幾滴米酒。

 

↓ 熱騰騰的紅豆湯：冒著滾燙的泡泡呢！

排在我前面的客人一次外帶20碗，害我擔心吃不到；

幸好老天爺疼愛貪吃鬼，讓我吃得心滿意足。

「江水號」的紅豆吃起來有沙沙的口感，不會甜到膩，

是我在台南飯後最常選擇的甜點。

 

↓ 老闆娘正在舀米糕粥，忙碌的雙手從未停歇。

我也好想外帶一碗米糕粥，無奈戰鬥力太弱，下次再來吧！

 

 

「大菜市場」離外婆家很近，除了布行林立之外，

還有許多知名小吃老店，

是我小時候每週上完鋼琴課另一個吃點心的據點。

吃完「福榮小吃阿瑞意麵」或「鄭記土魠魚羹」後，

接著就會來「江水號」點一碗冰品(夏天)或甜湯(冬天)做 ending。

 

多年來「江水號」不論是內部陳設或是所販售的商品，

都未曾變動，好像停格在古時候；

最重要的是美好的滋味也依然沒變。