§ 應景珍饈「漁珍烏魚子醬」(二)(替家人哇哈哈哈.....)

 

ADD:高雄縣茄萣鄉濱海路四段69號

TEL:(07)690-0216

Business hours:10:00~20:00

 

↓ 2010.02.11.初訪,拖了快一年才寫。

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↓ 過年前夕,辦年貨的客人好像批發商一樣,採購單位是以菜籃計,

結帳後是以大紙箱盛裝。

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休閒食品種類繁多

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一進門,孩子就往零食展示櫃報到。

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↓ 此行主要目的:烏魚子醬。一個月前才在鴨母寮菜奇軋買到

決定往上游的工廠去尋根。當時店員正忙著盛裝烏魚子醬到玻璃罐內,

成品擺得滿地都是,當然也擺在最醒目的收銀檯上。

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↓ 中罐烏魚子醬工廠直營價NT$360,只比菜奇訝的歡阿便宜NT$20。

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↓ 李老闆很得意的訴說烏魚子醬是他發明的

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名片

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↓ 2011.01.18.:事隔一年,又到了烏魚子的產季,當然又來報到。

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↓ 離過年還有一段時間,年貨人潮尚未湧現。

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↓ 一進門,孩子照例往零食展示櫃報到。

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↓ 買了碳烤魷魚片:NT$100

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↓ 為媽媽買的杏仁丁香櫻花蝦:NT$100

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↓ 主要目的依然是買烏魚子醬,今年不賣小罐了。

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↓ 名片

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品嘗烏魚子醬最簡單的方法就是塗抹在吐司麵包或饅頭上直接享用,

我們買的是小辣口味,香濃的烏魚子配上鹹辣的調味,

與澱粉類超搭,可直接拌飯或拌麵吃,也是我家冰箱必備調味料。

 

請參考:漁珍烏魚子醬(一)

 

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