§ 台北港墘站「六品小館」內科店 070614
ADD：台北市內湖區瑞光路421號(捷運港墘站2號出口)
Business hours：11:00~13:00；17:00~21:30
↓ 很久以前吃過幾次金華街的六品小館，印象不錯。路過瑞光路時看
到六品的招牌掛在遠東時代廣場一樓，猜想應該是分店，就進去瞧瞧。
↓ menu：1/4，笑容可掬的女老闆是第二代，來內科自立門戶，想出
限定版的菜餚來吸引客人。
↓ menu：2/4
↓ menu：3/4
↓ menu：4/4
↓ 豆乾豬肉絲(不辣)：$210+10%
↓ 這道菜餚一定要大火熱炒才會好吃，家庭用的瓦斯爐很難做出鑊氣
的香味。豆乾豬肉絲通常會加辣椒一起炒，但有人不吃辣，就少了那
麼一味。
↓ 宮保雞丁：$230+10%
↓ 聽說味道不錯，雞胸肉不澀。
↓ 高麗菜臘肉：$230+10%
↓ 高麗菜吸附臘肉的香氣，沒有豬騷味。
↓ 花椒燒蛋(內科店限定)：$280+10%，肉燥澆頭淋在煎蛋上面。
↓ 雞蛋沒有全熟，有蛋腥味，還有部份燒焦了。四人各吃一口，竟然
都吃到蛋殼，這就無法接受了。馬上跟女老闆反映，請她收走，並且
盯一下廚房。
↓ 乾煸四季豆：$250+10%
↓ 盤底沒有多餘的油，味道也不錯。
↓ 結帳時發現女老闆主動減去花椒燒蛋的金額，她還一直說不好意思
。這麼有誠意又身段柔軟，生意肯定會做起來的。
↓ 名片
↓ 半年後二訪
↓ 大同白瓷餐具
↓ 白飯：$15+10%
↓ 豆乾豬肉絲(小辣)：$210+10%
↓ 豆乾豬肉絲果然要加辣椒炒才會好吃，而且二訪的炒功又優於初訪
，醬油的鹹香味更濃了。
↓ 花椒燒蛋(內科店限定)：$280+10%，初訪吃到蛋殼，老闆主動退費
。基於這個誠意，再點一次吃吃看吧！
↓ 又有蛋腥味；依然吃到蛋殼。我已經給你第二次機會了，是你自己
不爭氣啊！然而是我自己要再踩雷的，不好意思再退費，也罷。
↓ 酥炸中捲(內科店限定)：$550+10%，擺盤很澎派，還用白蘿蔔染色
雕成一朵玫瑰花，很搞岡。
↓ 聽說很好吃，我也聞到中捲油炸的香氣四溢。
↓ 菜掃光：$250+10%，也就是川菜館的蒼蠅頭，以四季豆切丁代替
韭菜花來炒豬肉末。
↓ 我喜歡這個改良的版本，四季豆應該有先過油再跟豬肉末和豆鼓等
香料一起炒，滋味美極了，果然呼應菜名「菜掃光」。
↓ 點菜時女老闆有註明我的「菜掃光」要肉末少，不錯。
↓ 名片換新了，多了QR Code。
↓ 優惠活動已結束
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