dans la cuisine

§ 台北南京東路站「昆明園」穆斯林餐廳～相見恨晚 010513

 

ADD：台北市復興北路81巷26號(捷運南京東路站)

TEL：(02)2751-6776　　　　官網

Business hours：11:30~14:00; 17:30~21:30(請電洽)

 

 

↓ 昆明園位於兄弟飯店對面的巷內，之前路過幾次，等到專程想去用餐

的時候，竟然選在店家暫時休息的前一天。馬老闆從2013.1.6.開始要

去動大手術，預計先暫停營業一週。

 

↓ 覺得很幸運，在馬老闆住院前能吃到這麼好吃又平價的穆斯林料理。

希望他早日康復，讓我有機會再前去用餐。

 

↓ 明亮的黃色牆面

 

↓ 每張餐桌的玻璃墊下都有異國紙鈔當裝飾

 

↓ 餐具是白瓷餐盤配不銹鋼叉子，並沒有筷子。

 

↓ 緬式涼拌茶葉泥沙拉：$180，看得見茶葉末，卻吃不出茶葉香。沙拉

味道酸酸的，除了生高麗菜絲和番茄外，多了芝麻、花生和蠶豆的香氣

和口感。

 

↓ 餐盤有破損

 

↓ 很少在沙拉裡面看到蠶豆

 

↓ 沙母沙(印度素餃)：$180/4顆

 

↓ 外皮炸得酥脆

 

↓ 內餡有馬鈴薯塊。昆明園有不少無肉的菜餚，美味程度連無肉不歡者

都可接受，對我而言則是福音(但不確定是否為全素)。

 

↓ 炸素餃蘸醬：無糖優格+芫荽泥，獨特的蘸醬能為炸物解膩，雖然有

香菜泥在內，但香菜味道不重，無糖優格也不會過酸。

 

↓ 恰巴蒂(印度烤餅)：$50/張

 

↓ 這張印度烤餅多了一點Q彈度，適合拿來蘸醬汁。

 

↓ 辣醬蝦：$260，當日好吃冠軍！菜名為辣醬，乍看紅通通一片，

但只是虛張聲勢，其實辣度不高，連不敢吃麻辣鍋的我都可以接受。

辣醬味道棒極了！害我差一點要再叫一張烤餅來蘸著吃。

 

↓ 蝦子沒放硼砂，但聽說吃起來口感呼呼的。平實的價位，就別對海鮮

品質要求太多。如果我單獨用餐，就會點一張烤餅配一盤辣醬蝦，單單

用烤餅蘸著美味辣醬吃即可，就算蝦子(這盤有9隻)不吃都甘願。

 

↓ 最欣賞有地圖的名片。兄弟飯店正門對面的昇陽大樓一樓是國泰世華

銀行，從旁邊的南京東路三段256巷進入，遇到第一條巷子左轉，店家

就在右手邊。昆明園不收服務費，免開統一發票。

 

↓ 最近發現一款比黃飛紅還好吃但辣度更低的「活力本味」椒麻花生，

廠商是位於新北蘆洲的「屹兆莊」，原料是台灣本土花生，顆粒較大。

現在頂好超市特價一罐$125。好啦！我專吃不健康的食物，別理我。