§ 台北北投「北投文物館的怡然居」~意外的美味素食
ADD：台北市北投幽雅路32號
TEL：(02)2891-2318 官網
Business hours：10:00~17:30 週一休館
↓ 帶師母來北投玩耍，順便用餐。品味出眾的方夫人別出心裁，挑了
一個很有氣質的museum來吃午餐，沒想到餐點意外的美味。
↓ 北投文物館這棟建築物是古蹟，所以入內要脫鞋，並套上這雙絲襪
材質的襪套，以取代室內拖鞋。
↓ 襪套底部有防滑點點(忘了拍)，走在木質地板才不會滑倒。離開前，
有襪套回收處，不確定是否洗淨再利用或是丟棄。
↓ 坐在榻榻米上用餐，這種矮椅子真難坐，用餐時姿勢會壓到胃部。
↓ 方夫人事先預訂四份素食餐點，全素和蛋奶素各半。
↓ 正常套膳只有一種套餐可吃，沒得選。菜餚品項看起來很不錯。
↓ 下午茶也只有一種
↓ 這杯茶頗好喝。室內燈光昏暗，照片用手機拍起來霧霧的。
大家專心在聊天，有一點食不知味，只記得每一道菜都在水準之上。
↓ 素食套膳是特製的，不在菜單上面，所以不知菜名。這一道開胃菜
的淋醬味道很好，說不出是什麼做的。
↓ 柿餅很好吃
↓ 小缽：奇異果、紫蘇梅、某葉菜、山藥、番茄、豆腐層層相疊，淋上
紫蘇梅醬，清爽宜人。
↓ 菇類煮物：大朵又厚實的日本松茸、杏鮑菇、白菜、白蘿蔔用素食
高湯煨煮，蔬食鮮味都煨入食材了。
↓ 湯頭有勾薄芡
↓ 另一道煮物用這個造型特殊的容器盛裝，好像廣口窄底的蒸臉器具。
↓ 左下角的筊白筍非常嫩。這個湯頭跟上一道煮物的湯頭不同，但也
很好喝。
↓ 焗烤：當日菜餚中的亮點，豔冠群芳，因為焗烤乳酪底下的食材竟然
是水果，真是另類的做法。
↓ 左上角那一顆紫色的東西乍看以為是紅棗，一咬竟然是葡萄耶！還有
鳳梨、橘子、草莓、木瓜、水梨，每種水果都很甜，跟焗烤乳酪結合，
一點都不突兀喔！唯一的蔬菜是一小朵青花椰菜。
↓ 主食的容器很美
↓ 毛豆牛蒡絲蒸飯：吃不完打包。
↓ 湯品的容器也美
↓ 番茄香菇清湯，湯頭清澈而有味，大家都喝光。所有菜餚的調味都
適中而天然，沒有討厭的素食加工品，很雅緻的一餐。
↓ 鳳梨和西瓜都很甜
↓ 韓國柚子茶果凍是冰的
↓ 用餐時間很短，吃得很趕，以至於沒時間參觀文物館的文物和建築，
好可惜。怡然居素食餐點超美味，可見正常版的葷食餐點應該也表現
不凡才是。清幽而有特色的環境很適合招待外國人。
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