§ 台北東區「杏桃鬆餅屋(UZNA OMOM)」~服務有待加強!
ADD:台北市忠孝東路四段216巷19弄16號
TEL:(02)2771-2977
Business hours:11:00~22:00
↓ 漫步時無意間看到這家新開的日式鬆餅店扛棒
↓ 上午十點多,店員已受理客人候位登記。我只是駐足瞧瞧,店員熱心
主動要幫我登記。好吧!就給她登記一下,反正不用花時間。
↓ 門牌釘在樹幹上
↓ 室外座位兼候位區。低消是每人一杯飲料,用餐時間限制兩小時。
↓ 預約的時間一到,馬上就可入座。入口處有販售相關商品。
↓ 有真的樣品可看可聞
↓ 價格不便宜
↓ 杏仁酒
↓ 法國的麝香葡萄酒(?)
↓ 此blog第三張相片顯示這瓶鮮奶油製造者是日本大阪的「株式会社
カネカ KNKT」,下方並寫著NAKAZAWA(中沢)。找遍日本yahoo,
只找到「株式会社カネカ」這家公司,但後面加了"KNKT"是哪家公司
啊?!NAKAZAWA(中沢)官網則找不到此產品,也找不到這兩家公司
的關聯性,雖然條碼開頭"49"顯示是日本製造。有請日本通解惑。
↓ 抹茶專用的日本茶筅(音「險」)
↓ 餐具擺在開放空間
↓ 開放式廚房就在這面木造櫥櫃的後方,黑板問候語會隨著時間而改寫
午安或晚安。
↓ 廚師做工一目了然
↓ menu:1/7,S代表單層鬆餅,W代表雙層(W是啥字縮寫呀?)。
兩者才差$30+10%,當然點雙層。蘇芙蕾鬆餅套餐附一杯$160以內
的飲料,比較划算。菜單註明要等20分鐘,實際上是在考驗客人耐心。
↓ menu:2/7
↓ menu:3/7
↓ menu:4/7
↓ menu:5/7
↓ menu:6/7
↓ menu:7/7。「北海道KANAZAWA鮮奶油」這幾個字令人匪夷所思
,此商品是麵粉商進口,中沢グループ(KANAZAWA)旗下有中沢食品,
該公司營業據點並不在北海道,更何況上面已說過製造者是「株式会社
カネカ KNKT」。此鮮奶油的來頭真是一團謎。
↓ 點餐後才發現座位旁有置物籃
↓ 餐巾紙很大張,品質也很好。
↓ 點餐後過了25分鐘完全沒人搭理我,催了店員後才送上第一杯飲料,
廚房可能漏了我的單。
↓ 靜岡掛川深蒸煎茶:單點$180+10%,但因是鬆餅套餐附贈的飲料
,所以需補差價$20+10%。
↓ 這個玻璃茶壺的風格似曾相識,答案待會兒揭曉。
↓ 壺裡有濾茶器,但既無茶葉,實為多餘。
↓ Janaer Glas玻璃杯盤屬於廣口矮胖型
↓ 杯底好髒喔!
↓ 正面再看一次,真的很髒。要求換一個。
↓ 已故德國工業設計師Wilhelm Wagenfeld的作品,售價41.9歐元。
↓ 倒茶時很小心,深怕手殘。抹茶味道微苦,配甜點剛好。
↓ 濾茶器應該拿掉的。玻璃茶壺品牌要公布答案了.....
↓ 原來就是日本餐具品牌KINTO,此乃UNITEA系列的玻璃茶壺,這只
500ml玻璃壺在日本官網售價是¥1,700(税込¥1,785)。KINTO在
天母的大葉高島屋百貨公司有設專櫃。
↓ 點餐後已過45分鐘,被告知要20分鐘製作的鬆餅難道還在孵蛋嗎?
還有另一杯飲料呢?看了這張點餐單,才知道狀況外的男店員搞烏龍。
↓ 點餐時我兩次強調要點一份鬆餅套餐外加一杯飲料,然而不甚靈光的
男店員好像沒睡醒,完全忘了另一杯飲料。失職。
↓ 跟女經理反映,她才說一分鐘內送上桌,並給我這張叫做「加點」的
點餐單。
↓ 靜岡掛川抹茶飄浮:$180+10%,需要DIY。
↓ 白瓷碗公裡有兩小球香草冰淇淋,灑上抹茶粉。
↓ 濃濃的抹茶用小玻璃壺盛裝
↓ 將抹茶倒入碗公裡一起吃
↓ 附贈的脆脆小餅乾,很像油條,好吃。
↓ 內層裹上一層焦糖,味道很像森永牛奶糖。
↓ 雙層蘇芙蕾鬆餅套餐:$250+10%,等了50分鐘,我的點餐單真的
被失職男店員給做掉了,他一直不聞不問,是我自己去追單子的。
↓ 糖漿
↓ 望著這個高聳的鬆餅,不知如何下手。明明有兩個人,店員竟沒再
給我一個盤子,還需自己開口要。
↓ 自己分成兩盤
↓ 鬆餅口感很像corn bread,有點乾,必須配茶吃。雖然我只吃一層,
但是吃到一半時就覺得有點膩口。
↓ 消費滿$300就會獲得一點,可累積點數換贈品。我應該換不到了。
↓ 地圖
遇到掉漆的服務真的很無奈,沒事真的不要去湊熱鬧。
這是給自己的警告語,說不定您的食運會比我好啦!