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§ 台北中山站「小器食堂」~2013.4.23.試營運[飲料+甜點篇]

 

ADD:台北市赤峰街27號 (近捷運中山站)

TEL:(02)2559-6851

Business hours:10:00~22:00  週一公休

 

↓ 鮮少在新開店家第一天營運就去嚐鮮,今天終於有機會,滿心期待。

圓圈處是赤峰街和南京西路交叉口的交通號誌。

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↓ 從熙來攘往的南京西路一轉進赤峰街,耳根馬上清靜起來,看到

建成公園時,右手邊的灰白直條遮雨棚就是小器食堂。

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↓ 面對無價的公園綠蔭,小器食堂的正面採用整片落地玻璃,可透視

公園的造景。

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↓ 店門口的香草植物盆栽是入菜的食材

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↓ 這麼棒的窗外景色,為佳餚增色不少。

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↓ 在水泥叢林的台北市外食,難得可以同時享受到盎然的綠意。

坐在這裡用餐,整個心情都舒朗了起來。

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↓ 原本想來吃午餐的定食,可惜錯過了。日式定食選擇不多,但是咖哩

定食通常是蔬食口味,很對我的味。

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↓ 中午的定食沒有附甜點和飲料,需另外加點。

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↓ 雖然錯過午餐,但是還有下午茶的飲料和甜點可吃。

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↓ 菜單上特別標明食材來源,看到店家用的是四方鮮乳,就很放心的

點一杯鮮奶茶。

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↓ 所有餐具當然都來自小器生活道具

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↓ 這個玻璃杯很薄,拿在手中質感不錯,可惜我太粗魯,若真的買回家

的話,很快就會陣亡。昨天才又摔破陶瓷咖啡濾杯.....

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↓ 鮮奶茶(熱):$140,有機台茶八號阿薩姆紅茶+四方鮮乳。餐巾紙

還印上小器的logo。

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↓ 鸚鵡蔗糖用黑色瓷器小碟盛裝

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↓ 鮮奶茶是用煮的,表面凝結一層乳脂肪,味道香濃,不會淡到如水。

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↓ 煎鬆餅:$110,現煎的九小片迷你pancakes需等候15分鐘。這個黑

陶盤底下有一個高圈足,若直接切鬆餅的話,盤子會因重力不穩而傾斜

,必須將鬆餅移到盤子正中央的平底處再切。

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↓ 鬆餅沒調味,需搭配蘸醬。

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↓ 刀叉的品牌是日本的"studio m"

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↓ 鬆餅搭配三種蘸醬:鳳梨果醬+蜂蜜+打發的總統牌鮮奶油,我不敢吃

鮮奶油,請店員改成檸檬果醬。

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↓ 檸檬果醬超苦的,小器食堂的廚娘將苦味來源的檸檬皮切得太厚了。

簡單的廚房道具"Microplane Zester"就可解決此問題。

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↓ 很明顯看得出是用刀子切的檸檬皮,整個檸檬果醬苦到不像話。

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↓ 嶄新的洗手間提供阿原洗手液,魔鬼藏在細節裡。

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↓ 不加收服務費。雖是試營運期間,店家會主動開立發票。

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我很喜歡小器食堂,店家對於食材很用心,盛裝食物的典雅日式餐具

也加分不少;然而最吸引人的就是無價的建成公園綠意。

下次要去吃日式午餐定食。

請參考:小器 - 生活道具

 

 

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    WG93/福帝foodie 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()