dans la cuisine

§ 台北內湖麗山市場「永和豆漿店」~人山人海 021613

 

ADD：台北市內湖路一段737巷53號(捷運港墘站)

TEL：(02)2658-4253

Business hours：6:00~

 

↓ 愈來愈不喜歡過年長假造成的不便。觀光客塞爆的台南讓用餐的閒適

變成夢魘；在不遑多讓的台北，少數有營業的餐廳不是擠爆就是客滿。

過年期間每天要煮三餐，想偷空外食都是奢望。大年初六還在受罪。

 

↓ 僅僅是很卑微的想吃中式早餐，和記沒人接電話，西湖市場無名飯糰

還沒開(擴邦也還在休)，大年初六清晨踏遍西湖市場週邊只喝到西北風。

一路走到捷運港墘站的麗山市場，終於發現一家人山人海的豆漿店。

 

↓ 買涼麵時問起女老闆，她說附近沒人賣中式早餐，這家豆漿店開很久，

可以一試。老天爺可能聽到我想吃蛋餅飯糰的呼喚了，在走了一小時後，

賞我這一家店，甘溫啦！話說飢餓時心情真的超差的，一肚子氣。

 

↓ 雖然排隊人龍很長，但店員頗多，效率又高，很快就輪到了。

 

↓ 桿麵區

 

↓ 燒餅區

 

↓ 油條區

 

↓ 包飯糰區

 

↓ 豆漿剛煮好端上檯面，原本浮一層厚厚的泡泡，女店員用大勺舀除，

可見沒放消泡劑。

 

↓ 飯糰：$35，內餡有超脆的油條、重口味肉鬆、菜擘。糯米不過硬。

忘了請店家做素飯糰(也不知是否提供)，挑掉肉鬆頗麻煩。

 

↓ 不知是何緣故，吃完飯糰就極度口渴，到下午還在找水喝。

 

↓ 蛋餅：$25，餅皮屬於軟Q型的，搭配蔥花蛋，沒味道，需自備黑龍

醬油膏+桃屋辣油來蘸食。

 

↓ 外帶溫豆漿($20)有放在塑膠杯架上，以防傾倒。

 

↓ 白糖沒攪拌均勻，全沉在底下，愈喝愈甜；重點是豆漿淡到像清水，

純粹解渴用，很後悔沒去買豆漿大。無奈已經餓到四肢無力，走不回

西湖市場了。