§ 台北雙連站「天然系養生餐/福緣泉水肉羹」~有素食 011613
ADD：台北市民生西路124號(近捷運雙連站)
TEL：(02)2550-6117; (02)2558-7593
Business hours：
↓ 這間店若非熟客帶我去，應該會一直路過並錯過吧！通常看到這種
「天然」、「養生」的店名都會以為噱頭成份居多，沒想到在這個葷食
小吃店竟然找得到養生又美味的素食套餐，真是意外的開心呀！
↓ 以前到馬偕醫院附近都不知道有啥可吃，現在終於有一個好選擇了。
↓ 中午用餐尖峰時刻，很快就客滿了。中式黑色餐桌和板凳擦得挺乾淨
的，雖然空間不大還需併桌吃飯，但是不會覺得不舒服。
↓ 價目表(上)：密密麻麻印滿一張A4紙張，小吃品項繁多。
↓ 價目表(中)
↓ 價目表(下)
↓ 素食A套餐：$175，包括苦茶油麵線+苦茶油拌時蔬+五行蔬菜盅(湯)
，全部是用白瓷餐具盛裝餐點，白餐具配黑桌面，俐落簡潔。餐點的
擺盤也頗用心，很意外這種小吃店在細節處用心，值得讚許。
↓ 清淡而有味的苦茶油麵線還配一小朵綠花椰菜
↓ 除了苦茶油外，還撒上苦茶油乾煸過的薑末提味，好吃。
↓ 素食B套餐：$140，主食由麵線換成五穀飯，其餘相同。
↓ 五行蔬菜盅：名稱是「盅」，有其講究之處。經過廚房去後面洗手時，
發現不論葷素，每一盅湯品都是個別放進蒸籠裡頭清蒸，上桌時超燙的，
等了好久才敢入口。
↓ 仔細一瞧，很高興沒看到素食加工品。
↓ 湯的蔬菜有乾香菇、金針菇、秀珍菇、草菇、牛蒡、山藥、胡蘿蔔、
菜心、番茄，已經不只五行了。清澈的湯來自於這些蔬菜的精華，味道
很天然，好好喝喔！
↓ 點三個素食套餐，應當有三份蔬菜。店家細心的端上三種不同的蔬菜，
讓我們感受到細微的貼心處。三種不同的蔬菜都撒上苦茶油薑末，旁邊
附上素蠔油供蘸食。
↓ 高麗菜清甜
↓ A菜很嫩
↓ 芥藍菜也嫩
↓ 店名很長不易記，反正就在捷運雙連站附近的大馬路上，很好找。
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