dans la cuisine

§ 台北大直「萬丹幸福紅豆餅」~新開幕就要排隊！

 

ADD：台北市北安路554巷巷口

TEL：

Business hours：14:30~18:00；週日公休

 

↓ 這攤位於北安路554巷巷口的萬丹幸福紅豆餅在11月中才開幕，

馬上吸引排隊人潮。年輕的女老闆很有生意頭腦，做過市場調查，

發現方圓百里內只有大直街有一攤紅豆餅，在北安路的另一頭(雙號

門牌)完全沒競爭者，算獨佔事業。認真做功課的代價果真一炮而紅。

  

↓ 之前路過好幾次，看到排隊人龍就離開。這天特別早去，正在竊喜

沒人排隊時，沒想到是因為老闆還在做準備工作，只好先訂再跑一趟。

  

↓ 依照店員告知的時間再度前往，還是要再等。店家每天提供不同

口味的車輪餅，當天的口味會貼在攤位上，每顆價位都是12元，

買15顆送1顆，亦即16顆賣180元。

  

↓ 高麗菜車輪餅：美味度冠軍！ 無肉的高麗菜內餡是用蝦米和蒜頭

先爆香，再拌入生高麗菜和紅蘿蔔絲，味道調得極好，稍微辣辣的，

高麗菜清脆多汁，這個內餡好吃極了。 

  

↓ 高麗菜內餡多到快溢出來了

  

↓ 紅豆餅：紅豆內餡一入口先感覺到微鹹的味道，甜度適中不膩口。

紅豆熬到鬆軟，應該沒有摻粉，算是品質不錯的紅豆餡。

  

↓ 紅豆餡的甜度恰到好處，一整個紅豆餅可輕鬆吃完。

  

↓ 奶油車輪餅：卡士達內餡有一絲絲的椰子味，不太合我的胃口。

三個車輪餅吃完就覺得有滿滿的飽足感，馬上追加訂購給家人吃。

  

↓ 週六還要上學，要慰勞一下可憐的小螞蟻。無骨牛小排上頭是味噌。

  

↓ 這個照燒雞腿是新口味。明水三井的便當現在是由上引水產製作，

聽店員說便當專車到達明水三井的時間是10:00、13:00、16:00，

但是請迷納嗓自行向店家確認喔！