§ 台南「名坂奇夏威夷豆塔」+台北「大三元韭菜盒」~甘溫啦! 122411

 

ADD:台南市

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↓ 好茨邊賞我吃的好零食,貨源來自稍遠的(隔壁的內湖區)好鄰居,

甘溫啦!

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↓ 很多新興世代的所謂台南名產都沒聽過,大多都是託台北人的福,

才有幸得知或吃到。網路的影響真是無遠弗屆。

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↓ 初看一眼,覺得不過是堅果塔嘛!怎麼被炒作成網購名品呢

沒想到我錯了。

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↓ 夏威夷豆做成的西式甜點並不多見,但這甜點獨特之處在於

糖霜,結合了焦糖和牛奶糖的香味,滑順又甜而不膩。

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↓ 派皮不會過硬;香濃的糖霜在口中餘韻繚繞甚久,好好吃。

吃後至今已數個月,美味糖霜的記憶仍深植在味蕾中。

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↓ 好茨邊勤快的起個大早,遠赴大三元帶回來賞我的韭菜盒子。

好大一個,直徑約15cm,吃一個就飽了。

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↓ 滿滿的內餡,餅皮很薄。

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↓ 老闆交代好茨邊說蘸醬很好吃,果然幫韭菜盒提升美味程度。

甘溫啦!

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