§ 台北「Smith & Hsu茶館」~也有Y Chair喔！ 012712
ADD：台北市南京東路一段21號
TEL：(02)2562-5565 官網
Business hours：10:00~22:30
↓ 小小的店名躲在門上，很低調。
↓ 之前都是去民生東路西華飯店旁邊的店，第一次來南京東路店。
↓ 營業時間很長
↓ 兼賣餐具
↓ 餐具掛的是自家品牌
↓ Y Chair只有一樓才有，已被訂位。
↓ 二樓是這種椅子
↓ 熱茶以壺計價，$180/壺，可先聞一聞茶葉的味道再選擇種類。
↓ Smith&Hsu的scone超好吃，內用+外帶過N次。
↓ 點個三明治來吃
↓ 三明治的麵包分三種：多穀物麵包、芝麻魔杖小麵包、
潛艇堡麵包，店員說多穀物麵包不會很硬。
↓ Devonshire clotted cream可單點
↓ 定位為茶館，當然有眾多的茶葉可供選擇，可以開起來痞乓。
↓ 小螞蟻選擇黑甜菊茶，香氣濃郁。
↓ 取名為Countess Grey似乎是與傳統的Earl Grey互別苗頭
↓ 二樓正中央的開放式廚房
↓ 芒果奶油起士燻雞三明治：$200(單點價)
↓ 用一塊長木板當作餐具，頗有country的味道。
↓ 小螞蟻說燻雞味道不錯
↓ 好像有芒果的果肉
↓ 二樓有一位好心的女店員主動提供餐盤讓我們分食三明治，
三位女店員當中就屬她最親切，即使忙碌萬分(做餐+送餐)，
依然微笑待客(長得也可愛)，可惜忘了問她的芳名。
↓ 英式茶具
↓ 餐具都印上店家的logo。湯匙上有一小滴熱水，有一點好奇；
特地跑去開放式廚房觀察，發現店員會先將茶具用泡茶的熱開水
先燙過(溫壺)，才開始泡茶。不錯不錯！
↓ 另一組茶具。茶壺的設計需要使用者雙手並用，一手執壺耳倒茶，
另一手需按壓住壺蓋，否則壺蓋在傾斜時會掉入茶杯中。
↓ 湯匙不一樣
↓ 店家連糖都很講究。這種造型特殊的蔗糖很好辨識，一看就知道是
法國的La Perruche，俗稱鸚鵡糖。為了求證，刻意先用完褐色的糖，
再去請店員補充。店員拿出鮮豔橘黃色的紙盒時證實我的猜測，
可惜不准照相。
↓ 手工英式酥餅(scones)：$150(單點價)，建議搭配檸檬醬
(lemon curd)。味道甚佳的檸檬醬在台灣不甚普遍，然而主成分
是大量的奶油和糖，美味的代價當然是肥滋滋啊！
↓ scones好吃得沒話說，左邊是原味，右邊加了蔓越莓，用餐刀朝
水平線剖半，先後抹上Devonshire clotted cream+lemon curd，
一口咬下，大大滿足，暫時先忘了體重吧！
↓ 試飲的茶，右邊那一杯酒紅色的茶濃郁得像濃縮果汁，有些膩口。
↓ 大人桌的煙燻火腿奶油起士三明治：$200(單點價)
↓ 烤馬自瑞拉培根三明治：$195(單點價)
↓ 手工英式酥餅搭配蔓越莓果醬：$150(單點價)
感謝上海的小朱捎來伴手禮喔！可惜距離太遙遠，否則會拜師，
學習如何駕馭捧各(apple)。
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