§ 台北「Smith & Hsu茶館」~也有Y Chair喔! 012712

 

ADD:台北市南京東路一段21號

TEL:(02)2562-5565      官網

Business hours:10:00~22:30

 

↓ 小小的店名躲在門上,很低調。

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↓ 之前都是去民生東路西華飯店旁邊的店,第一次來南京東路店。

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↓ 營業時間很長

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↓ 兼賣餐具

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↓ 餐具掛的是自家品牌

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↓ Y Chair只有一樓才有,已被訂位。

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↓ 二樓是這種椅子

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↓ 熱茶以壺計價,$180/壺,可先聞一聞茶葉的味道再選擇種類。

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↓ Smith&Hsu的scone超好吃,內用+外帶過N次。

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↓ 點個三明治來吃

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↓ 三明治的麵包分三種:多穀物麵包、芝麻魔杖小麵包、

潛艇堡麵包,店員說多穀物麵包不會很硬。

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↓ Devonshire clotted cream可單點

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↓ 定位為茶館,當然有眾多的茶葉可供選擇,可以開起來痞乓。

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↓ 小螞蟻選擇黑甜菊茶,香氣濃郁。

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↓ 取名為Countess Grey似乎是與傳統的Earl Grey互別苗頭

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↓ 二樓正中央的開放式廚房

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↓ 芒果奶油起士燻雞三明治:$200(單點價)

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↓ 用一塊長木板當作餐具,頗有country的味道。

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↓ 小螞蟻說燻雞味道不錯

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↓ 好像有芒果的果肉

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↓ 二樓有一位好心的女店員主動提供餐盤讓我們分食三明治,

三位女店員當中就屬她最親切,即使忙碌萬分(做餐+送餐),

依然微笑待客(長得也可愛),可惜忘了問她的芳名。

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↓ 英式茶具

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↓ 餐具都印上店家的logo。湯匙上有一小滴熱水,有一點好奇;

特地跑去開放式廚房觀察,發現店員會先將茶具用泡茶的熱開水

先燙過(溫壺),才開始泡茶。不錯不錯!

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↓ 另一組茶具。茶壺的設計需要使用者雙手並用,一手執壺耳倒茶,

另一手需按壓住壺蓋,否則壺蓋在傾斜時會掉入茶杯中。

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↓ 湯匙不一樣

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↓ 店家連糖都很講究。這種造型特殊的蔗糖很好辨識,一看就知道是

法國的La Perruche,俗稱鸚鵡糖。為了求證,刻意先用完褐色的糖,

再去請店員補充。店員拿出鮮豔橘黃色的紙盒時證實我的猜測,

可惜不准照相。

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↓ 手工英式酥餅(scones):$150(單點價),建議搭配檸檬醬

(lemon curd)。味道甚佳的檸檬醬在台灣不甚普遍,然而主成分

是大量的奶油和糖,美味的代價當然是肥滋滋啊!

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↓ scones好吃得沒話說,左邊是原味,右邊加了蔓越莓,用餐刀朝

水平線剖半,先後抹上Devonshire clotted cream+lemon curd,

一口咬下,大大滿足,暫時先忘了體重吧!

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↓ 試飲的茶,右邊那一杯酒紅色的茶濃郁得像濃縮果汁,有些膩口。

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↓ 大人桌的煙燻火腿奶油起士三明治:$200(單點價)

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↓ 烤馬自瑞拉培根三明治:$195(單點價)

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↓ 手工英式酥餅搭配蔓越莓果醬:$150(單點價)

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感謝上海的小朱捎來伴手禮喔!可惜距離太遙遠,否則會拜師,

學習如何駕馭捧各(apple)。

 

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