§ 台北「So Free柴燒比薩」~山寨版馬諦斯 091910
ADD:台北市羅斯福路三段283巷28號1樓
TEL:(02)2364-3351
Business hours:11:30~21:00
↓ 經過So Free Pizza好幾次,都被人潮嚇到;颱風夜想來試試看,
人潮依然不減。反正店內沒冷氣,不想揮汗啃pizza,就外帶吧!
↓ 門牌
↓ 外帶就直接到櫃檯點餐,有不少人外帶,看來都是學生模樣。
現在的學生真好命,以便宜的價格在學區內就可嚐遍異國美食;
我們以前只有康園(不見了)、重順和銀座可選啊!
↓ 付款後憑號碼牌領餐,大約等了十分鐘。
價位挺便宜的,應該是配合學生的消費水準。
↓ 這個特製的窯標榜是燒柴火的
↓ 做pizza的有三人,點餐的店員至少四人,全擠在狹小的工作區內。
↓ 剛出爐的pizza是我的
↓ 羅勒鮑菇pizza:NT$120,約24cm,雖是thin crust,
但容易咀嚼,一點也不硬。crust有燒烤過的麵粉香氣。
↓ pesto青醬芬芳宜人,還沒入口鼻腔就充滿羅勒的香氣;
杏鮑菇多汁又脆脆的,第一次吃到pizza有杏鮑菇,好吃。
這也算是一道素pizza,是我心目中的第一名。
↓ 鮮菇蘆筍pizza:NT$120,這個「菇」是蘑菇。
↓ 翠綠的蘆筍纖維挺細的,店家真有誠意。
↓ 名片上五個牽手的舞者,看來好眼熟,這不是號稱野獸派大師
Henri Matisse 的作品 Dance (II) 嗎?真跡目前珍藏於俄羅斯的
The State Hermitage Museum, St. Petersburg 。
山寨版將背景變更,應該還是會有侵犯著作權的疑慮吧?!
↓ 這張 Dance (I) 的卡片是N年前去紐約的 MOMA 禮品店所購買。
↓ 散步回車上的路程中,發現這家泡麵達人館,下次來試試看。
So Free 的 pizza 便宜又好吃,若不需等待就可內用,
享受剛出爐的美味,那就更加美妙了。
BUT,店家的名片用馬諦斯的畫作,好像不妥當耶!
若被畫作所有權人發現就不妙了。