§ 奈良名產「志津香釜飯」(公園店)~鹹鹹鹹  062710

 

ADD:奈良市登大路町59-11[近鉄奈良駅から東へ15分]

TEL:0742-27-8030

Business hours:11:00~20:00; 週二公休

 

↓ 燈箱

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店門口

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↓ 白色紙燈龍寫上黑色毛筆字,在華人世界只有辦喪事才用得著吧?!

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↓ 漫長等待40分鐘,終於可入座。特別吩咐店員要坐在椅子上,

否則坐榻榻米吃飯多不舒服呀!因為釜飯烹調耗時,

因此店員會在客人等候座位時先點菜,挺有效率的。

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↓ 招牌「奈良七種特製釜飯」:¥1,155

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↓ 配料很豐富,有蝦仁、蟹肉、多刺鰻魚、青豆、紅蘿蔔、牛蒡、竹筍

等七種,但是飯超鹹,糟蹋了優質的日本米呀!

幸好只點一鍋與孩子分食。

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↓ 店員上菜時特別叮嚀要注意勿燙傷,但我在拍照時,

竟不小心被高溫的鋁釜燙到,燙得我哇哇叫,

只見店員氣定神閒的拿濕巾包住冰塊讓我冰敷,看來不只我一人遭殃。

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↓ 醃漬蔬菜:一整個鹹

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↓ 味噌湯:想當然爾,也是鹹。

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買單

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↓ 收銀台的後方就是廚房

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對於奈良的食物,我只有一個味覺:鹹

第一餐吃到的「春日荷茶屋」萬葉粥,已經讓超量的鈉毒害我;

第二餐吃到的「志津香」釜飯更是火上添油。

唯獨世界冠軍的甜點:GÂTEAU DE BOIS

才可稍稍撫慰我受傷的味蕾呀!

 

 

 

 

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