§ 宜蘭市~「十六崁麵店」 051710
ADD：宜蘭市中山路三段156號
TEL：(039)364-797
Business hours：12:00~00:00
↓ 扛棒
↓ 價目表
↓ 包括老闆在內共有四名工作人員，但還是應付不了等待的人潮。
↓ 煮麵的老闆娘染了一頭醒目的紅髮，手腳俐落。
↓ 每一份小菜(NT$30)都用塑膠袋套好，防止灰塵汙染。
小小麵店位於交通繁忙的中山路三段，車水馬龍造成塵土飛揚，
老闆娘很注重衛生，不錯。
過了午餐尖峰時間的週六午後，依舊有眾多人潮聚集在「十六崁」，
排隊的人實在太多，只好先拍照，晚上再過來吃。
結果晚上再來時，竟忘了拍食物，只顧著大啖美味。
「瓜仔雞」果然是招牌，脆脆的醬瓜與雞肉經過長時間的燉煮，
醬瓜的回甘釋放到湯裡面，為雞湯添加一股醬瓜香。
「十六崁」的意麵也經油炸，但不同於台南的油炸意麵，
比較沒有香氣；倒是普通的陽春麵條非常細，頗具麵香+古早味，
因此陽春細麵大勝炸意麵(個人偏好)。
一週後來外帶回台北，雖然自己煮細麵條，
但還是覺得在現場吃比較夠味道。
→看看隔壁的「30年老店愛玉檸檬」，也是排隊老店。
全站熱搜
留言列表
購物《廚房》 (4)
