§ 台南市~「三好一公道」當歸鴨創始店 021010
ADD：台南市府前路一段2號
TEL：(06)220-6858；0920-306-275
Business hours：15:30~01:00am
↓ 扛棒
↓ 價目表
↓ 名片正面
↓ 為何特別註明「僅此一家，別無分號」呢？因為不遠處有山寨版呀！
↓ 攤頭上的鴨翅+鴨掌
↓ 鴨肉所剩無幾
↓ 燙好備用的手工麵線
↓ 麵線湯：NT$30。幸好有賣這種沒有鴨肉的當歸鴨麵線湯。
我就是那種專點「蚵仔煎不要蚵仔」、「排骨飯不要排骨」的奧客。
手工麵線是理所當然的Q彈，湯頭也略帶台南人獨愛的甜味，
當歸味道清香而無苦味。
用餐當日天氣意外的炎熱，是需要吹點轟的冬夜；
喝完這一碗當歸湯，當晚竟在台南家中熱得睡不著覺呢！
↓ 乾鴨肝： NT$35，家裡大人點的，我不吃動物內臟。
「三好一公道」當歸鴨創始店又是一家年齡超過一甲子的台南老店。
在店家不遠處也有一家同店名的當歸鴨小吃店，
當初是創始人的兄弟所設立，現在已經盤給別人，
因此創始店才會特別強調「僅此一家，別無分號」。
這家創始店有著我兒時美好的回憶。
小時候每週到衛民街高老師家上鋼琴課
(鋼琴王子陳冠宇也受教於高老師門下，只能承認自己不成才
)，
課後媽媽會帶我去享用小吃，當歸鴨麵線就是常造訪的店家之一。
記得當時媽媽會幫我吃當歸鴨肉，我則獨享麵線湯，
當歸麵線湯就是上完鋼琴課的犒賞，也是當初上課的原動力。
現在吃來，味道依舊美好呀！
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