§ 台南「高麗館」韓國料理(一)  021210

 

ADD:台南市東豐路307號

TEL:(06)209-9496

Business hours:11:30~14:00;17:00~21:30  週三公休

 

↓ 扛棒

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↓ 名片

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吃韓國烤肉專用的桌椅

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↓ menu:1/6

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↓ menu:2/6

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↓ 招牌泡菜:NT$50,超級好吃!

點菜時得知店家不提供免費泡菜時,有一點失望。

點一個小黃瓜來試試看,結果驚為天人耶!

店家自製的韓式小黃瓜泡菜是將清脆小黃瓜剖開,

夾入韓式白蘿蔔絲泡菜,當令的白蘿蔔軟嫩多汁,

微辣微甜的調味,我還是第一次吃到這種「三明治」式的韓式泡菜,

很有特色又美味得不得了呀!

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↓ 豆腐辣湯:NT$90,濕冷的冬天喝一鍋熱呼呼的辣湯,

全身頓時暖和了起來。對於不喜豬肉的我而言,這鍋湯的豬肉片太多。

豆腐的口感特別嫩,不似市售的塑膠盒裝基因改造豆腐。

辣湯是不嗜辣的我可以接受的辣度,配料還有蛤蜊、蝦仁、蛋、等等,

滿滿的海味,很豐盛。

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↓ 韓式拌飯:NT$85/小碗,原本點的是「石鍋」拌飯,

店家送錯了,不妨將就吃了吧!

韓式辣醬的辣度是孩子可以接受的範圍,

將所有蔬菜配料+蛋+豬肉+飯攪拌均勻,讓孩子一口接一口,

瞬間一碗拌飯吃光光耶!真好。

店家表示韓式拌飯和石鍋拌飯的差別在於鍋巴,

下次點石鍋拌飯可別送錯了啊!

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↓ 泡菜煎餅:NT$150,唯一令人失望的一道菜,真是可惜。

外層無香煎的口感,煎餅內部的麵糊好像沒煎熟,

吃起來的口感依舊像醬糊般,泡菜少得可憐。

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「高麗館」位於成功大學校區附近,價格實惠,

因此有許多成大教授+學生是常客,

我們也是由成大教授帶路來才知道這家好餐廳。

  

很開心在台南找到一家好吃的韓國料理店。

我們因地緣關係,都在台南老區覓食;

未來要擴大到台南東區,發掘年輕的好味道。

 

**韓式泡菜煎餅並不難做,作法請參考這裡

請參考:高麗館(二)~2013年1月 

 

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