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§ 台北市~「十二籃粥火鍋」 041209

 

ADD:台北市敦化北路222巷9號

 

TEL:(02)8712-5002

 

Business hours:11:00~14:00;17:00~21:00

 

↓ 扛棒

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↓ 門牌

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↓ 放小菜的冰箱:每盤小菜都加了透明塑膠蓋,

可防風乾又衛生,還可讓客人看清處內容,很貼心!

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↓ menu:人少,只能點小鍋。

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↓ sur la table:餐桌已經是深色系,

餐具應改為亮色系,才不會一片歐罵馬!

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↓ 醬料有專區

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沾醬配料

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↓ 鍋底:清澈無油,是由不同穀類+大骨+牛奶熬煮而成。

老闆建議先喝半碗粥底,果然喝得到純米香。

原本鍋底就只有半鍋,每人再喝半碗後就所剩無幾,

煮了海鮮後已無啥湯汁,請老闆添加,三催四請的,

小氣的倒了沒啥味道的清米漿,整鍋的米香頓時失色!

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↓ 生猛海鮮拼盤:鮮度不錯,螃蟹小隻。

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↓ 綜合菇類:可讓湯頭添加一股菇菇香。

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↓ 花枝漿:將肉類換成花枝漿,所以變成雙份囉!

這個手工花枝漿很新鮮,花枝滿滿,味道也調得很好。

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「時令鮮蔬盤」、「綜合火鍋料」和「龜苓膏」忘了拍,殘念!

 

十二藍」擅於結合工商部落客做行銷,開業初期在網路上就有不少推薦文。

 

用餐當日結帳時欲索取發票,老闆客氣的表示餐廳剛開業,尚未準備好;

 

他要我留下聯絡資料,等發票購買到之後再補寄。

 

我不抱任何希望的留下地址,

 

沒想到三週後竟然在信箱內看到「十二藍」的發票,

 

老闆果然是一言九鼎的好人,衝著這一點,我應該會再訪。

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    WG93/福帝foodie 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()