§ 台北市~「尚月」中華時尚料理 121308
ADD:台北市松江路63巷16號
TEL:(02)2508-4169
Business hours:11:30~21:00
↓ 扛棒
↓ 開放視野的廚房
↓ sur la table:好小的一碗飯!
↓ 蟹黃豆腐:NT$280,最好吃冠軍 。
老闆娘自豪的表示是真正用蟹黃做的,不是用紅蘿蔔泥來濫竽充數。
可吃到真正的蟹黃+蟹腿肉,搭配酥炸過的雞蛋豆腐,
將醬汁澆在白飯上,三兩口就扒光了!
↓ 乾煸四季豆:NT$180,份量很迷你,
四季豆上面灑著酥炸過的吻仔魚,第一次嚐到這種搭配,好吃!
↓ 金沙香爆蝦球:NT$280
裹滿鹹鴨蛋的蝦球和茭白筍有著重口味的香氣。
↓ 幼條瓜蒸魚:NT$1,200
幼條瓜的鹹香醬汁代替醬油,多了一份醬瓜香。
這條大伍仔魚不便宜,非常遺憾的是帶著濃濃土腥味。
來過幾次「尚月」,每次點貴三三的蒸魚,都有土腥味
(搥心肝呀),跟老闆反應過好多次都沒改進。殘念!
↓ 雪菜炒豆皮:清爽開胃。
隱身在松江路(近長安東路)小巷弄中的「尚月」中華時尚料理,
老闆夫妻檔合作無間,老闆掌廚,老闆娘負責外場服務。
owner-chef 葉耀宗先生曾是「彭園」的行政主廚,也得過獎。
※小小的領先:2008年12月我就來「尚月」用餐過兩次;
「非凡大探索」節目直到2009年4月25日才報導。
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