§ 台北「宋上好脆皮臭豆腐」 121912
ADD:台北市錦西街86號
TEL:(02)2552-0858
Business hours:16:00~01:00am(週日至00:00am)
↓ 第一次到訪是店家剛開幕沒多久,當時覺得臭豆腐入口後相當油膩,
印象只有滿口油。
↓ 這天路過,想說再給她一次機會好了。
↓ 門牌
↓ 有兩個油鍋分兩次處理臭豆腐
↓ 泡菜的味道不錯,高麗菜清脆多汁。
↓ 脆皮臭豆腐:$55,送上桌時接到小螞蟻的電話,臨時改成外帶。
經過一段交通的時間,臭豆腐微溫,外表已變硬,但吃起來不像以前
那麼油膩,口感好多了。下次要內用再做比較。
↓ 名片
↓ 最欣賞這種資訊詳細的名片,連營業時間和地圖都有。
目前在台北吃過最久的臭豆腐是北投市場的老顏,現由第二代接手,
口味不至於差太多,獨特的高麗菜乾是一絕。
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