§ 台北市~「彭師傅創藝料理」070308
ADD：台北市延平北路七段18-2號
位於「洲美快速道路」旁的「社子花卉廣場」內，停車方便。
第一次去路不熟，誤闖上洲美快速道路後再折回來。
TEL：(02)2815-1498
Business hours：平日11:00~14:00; 17:0~21:00
假日11:00~21:00
↓ 扛棒：彭師傅曾在「馥園」、「四川吳抄手」等知名餐廳服務，
想必有一定的水準。這天大桌客人挺多的，小等了一下下。
↓ menu：1/5
↓ menu：2/5
↓ menu：3/5
↓ menu：4/5
↓ menu：5/5
↓ 小菜：涼拌小黃瓜
↓ 九京茄子：NT$130
↓ 蜜桃雞丁：NT$260。
這道菜號稱為「夏季水果菜」，讓人誤信是用新鮮水蜜桃；
實際上卻使用「罐頭」水蜜桃，罐頭有分季節嗎？
↓ 客家豆腐煲：NT$160
油豆腐與隱藏版的梅乾菜燒到非常入味，醬汁鹹香下飯。
↓ 金沙筍片[鹹鴨蛋炒竹筍]：忘了價錢，菜單上也尋不著。
這道菜最好吃！夏季當令的鮮甜綠竹筍裹著鹹香的鹹鴨蛋，
給味蕾多層次的感官享受。
彭師傅逾三十年的廚藝經驗果然是名不虛傳！
我所吃的菜餚未必是彭師傅親自操刀，
但有了彭師傅的教導和監督，菜色水準中上，價格亦合理。
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