§ 台北石牌站「我家客家菜」(一)+(二) 090814

 

ADD:台北市北投區西安街二段125號(捷運石牌站1號出口)

TEL:(02)2823-1754;(02)2823-2219

Business hours:週三公休

 

↓ 每次去北投回家的路上都會經過這家店,看了這麼久,就去高官吧!

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↓ 點菜單就是一張A4的紙,上面註明售價不含10%服務費;但當日

第一代女老闆謝媽媽並沒向我收服務費耶!

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↓ 大腸滷桂竹筍:$200,特別交代不要放大腸。

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↓ 幸好沒沾到豬大腸的豬騷味;桂竹筍很嫩。

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↓ 香菜花生:$150,上桌時撲鼻的香氣讓我直覺店家的涼拌菜肯定

做得好。

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↓ 油炸花生是泡在熱的醬汁裡,烏醋很香。

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↓ 紅燒豆腐:$150,豆腐滑嫩,沒有事先炸過,醬油醬汁勾芡後直接

掛在嫩豆腐上。

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↓ 醋溜魚片:$300,上桌時的香氣跟香菜花生很像,是重口味的菜。

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↓ 小螞蟻只吃沒有魚刺的魚,油炸的方式可讓鯛魚片的土味不明顯,

加上糖醋口味的醬汁,讓他吃得很開心。

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↓ 花椰菜乾:$200

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↓ 曬乾的花椰菜口感潤潤的,不太好咬;調味倒是不錯。

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↓ 平價的客家好味道,可以常來。

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↓ 羊年大年初五再訪

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↓ 兩次用餐都看到隔壁桌客人點招牌菜「茶蝦飯」,2013.6.23.東森「

1001個故事」和2013.12.22.TVBS「一步一腳印」也介紹這道功夫菜,

可惜店家一次只做四人份,只能等人多再來點。

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↓ 客家小炒:$250,客家媳婦瓜媽說標準客家作法是沒放豆乾,只有

豬肉、乾魷魚、芹菜和大量青蔥。女老闆謝媽媽是中壢客家人,堅持

傳統作法,所以這盤客家小炒裡面沒有我愛吃的豆乾.....

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↓ 然而光是用很甜的蔥白蘸著鹹香的醬汁就好吃得不得了,讚讚讚!

下次我要自備豆乾,請掌廚的第二代謝浡勳先生幫我客製客家小炒。

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↓ 白飯:$15/碗

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↓ 麻婆豆腐:$150,菜單上只有兩道豆腐可以點,上次已吃過紅燒豆

腐,這次就選麻婆豆腐吧!其實沒有很愛麻婆豆腐,因為肉末都很多。

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↓ 肉末挑得很辛苦,味道普通。下次想拜託謝老闆開發豆腐的作法。

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↓ 九層塔茄子:$150

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↓ 過年期間菜市場休市,茄子可能是過年前買的存貨,茄子外皮又厚

又硬,口感差,可惜了好醬汁。

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↓ 香菜花生:$150

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↓ 沒吃完包回家,隔餐再加豆乾拌一拌,這醬汁調得真是好;無奈油

炸花生泡了一夜已經變軟,不好吃了。

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↓ 熱炒蝦仁:$250,當天的菜色中這道蝦仁調味最清淡,平衡一下

其他菜的重口味。

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↓ 蝦仁的砂腸沒挑乾淨;彩椒脆甜多汁。

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↓ 如果這家「我家」客家菜真的開在我家旁邊的話,那該有多好呀.....

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↓ 店家附近停車方便;搭捷運到石牌站也只需走幾步路。

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↓ 如果沒時間去台中吃「老王」的話,去台北石牌吃「我家」也行。

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WG93/福帝foodie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • Ann
  • 「只吃沒有魚刺的魚」用力 +1!
    再次認證,果然同為泱泱螞蟻國子民!
  • 你們這兩隻懶惰的螞蟻.....

    WG93/福帝foodie 於 2015/03/01 23:25 回覆

  • Hatakekakashi
  • 我妹妹在榮總上班,有推薦過這家,下次來去外帶
  • 原來卡卡西已經知道這一家了喔?!快去快去,應該不會失望滴!

    WG93/福帝foodie 於 2015/03/24 23:11 回覆

  • 喬
  • 半夜看到---好餓呀
    花生再加豆乾,太棒了
    來碗白飯配花生,那是我的菜
    麻婆豆腐嘛,請他別放肉末,其實吃起來差不多
    我以前也是挑到花轟
  • 呵呵,我也是花生國的。
    對吼,別放肉末就不用挑了。

    WG93/福帝foodie 於 2015/03/24 23:14 回覆

  • 吃美食吃開心吃健康
  • 蝦仁應該有泡過藥水增大增Q帶點脆(可增大一倍),正常蝦仁不是那個顏色,很多餐廳會用泡藥蝦仁當食材,夜市的蝦仁煎,蝦仁腸粉,蝦仁炒飯,日式炸蝦……吃了傷腎
  • 莉莉
  • 麻婆豆腐用板豆腐才好吃,用嫩豆腐口感嫩缺豆香
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