§ 台北大直「炭為觀止Pizza屋」(一) 092510
ADD：台北市大直街52巷26號(實踐大學、培英公園附近)
2012年搬家了→新址在：台北市內湖路一段323巷4弄2號
TEL：(02)2533-9048→(02)2656-0056
Business hours：
↓ 今年新開張的炭為觀止，在大直兄弟麵館旁。
↓ 這個國王logo好可愛！
↓ 門口菜單：1/2
↓ 門口菜單：2/2
↓ 內用區座位不多
↓ 廚房工作人員有三位，組成一條生產線，各司其職。
第一步的無影手正在擀麵皮。
↓ 第二步的人員正在組裝toppings；
第三步(下次補拍)人員的將pizza送進獨步全台的烤爐(下次再介紹)。
↓ 火辣鯷魚青醬pizza(8吋)：NT$150，頗辣且味足，
鯷魚有香味卻無腥味，青醬也很香。
↓ 野菇羅勒青醬pizza(8吋)：NT$150，杏鮑菇切大片，脆又多汁。
這個口味與 so free 相同，但貴了NT$30( so free 賣NT$120)。
炭為觀止的餅皮比較硬，尤其邊緣部分不好咬，因此 so free 勝出！
同樣是平價pizza店，開在公立大學附近的 so free 價格硬是比
開在私立大學附近的炭為觀止便宜了NT$30，
可以說是 pizza 售價與大學學費成正比嗎？
炭為觀止的pizza還不錯，幾個月的營運也累積了不少在地客人，
希望餅皮部份能再進步一些。
請參考：炭為觀止Pizza屋(二) + 搬到內湖的炭為觀止(三)
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