§ 台北「So Free柴燒比薩」~山寨版馬諦斯 091910
ADD：台北市羅斯福路三段283巷28號1樓
TEL：(02)2364-3351
Business hours：11:30~21:00
↓ 經過So Free Pizza好幾次，都被人潮嚇到；颱風夜想來試試看，
人潮依然不減。反正店內沒冷氣，不想揮汗啃pizza，就外帶吧！
↓ 門牌
↓ 外帶就直接到櫃檯點餐，有不少人外帶，看來都是學生模樣。
現在的學生真好命，以便宜的價格在學區內就可嚐遍異國美食；
我們以前只有康園(不見了)、重順和銀座可選啊！
↓ 付款後憑號碼牌領餐，大約等了十分鐘。
價位挺便宜的，應該是配合學生的消費水準。
↓ 這個特製的窯標榜是燒柴火的
↓ 做pizza的有三人，點餐的店員至少四人，全擠在狹小的工作區內。
↓ 剛出爐的pizza是我的
↓ 羅勒鮑菇pizza：NT$120，約24cm，雖是thin crust，
但容易咀嚼，一點也不硬。crust有燒烤過的麵粉香氣。
↓ pesto青醬芬芳宜人，還沒入口鼻腔就充滿羅勒的香氣；
杏鮑菇多汁又脆脆的，第一次吃到pizza有杏鮑菇，好吃。
這也算是一道素pizza，是我心目中的第一名。
↓ 鮮菇蘆筍pizza：NT$120，這個「菇」是蘑菇。
↓ 翠綠的蘆筍纖維挺細的，店家真有誠意。
↓ 名片上五個牽手的舞者，看來好眼熟，這不是號稱野獸派大師
Henri Matisse 的作品 Dance (II) 嗎？真跡目前珍藏於俄羅斯的
The State Hermitage Museum, St. Petersburg 。
山寨版將背景變更，應該還是會有侵犯著作權的疑慮吧？！
↓ 這張 Dance (I) 的卡片是N年前去紐約的 MOMA 禮品店所購買。
↓ 散步回車上的路程中，發現這家泡麵達人館，下次來試試看。
So Free 的 pizza 便宜又好吃，若不需等待就可內用，
享受剛出爐的美味，那就更加美妙了。
BUT，店家的名片用馬諦斯的畫作，好像不妥當耶！
若被畫作所有權人發現就不妙了。
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