§ 台南新開店「豪記臭豆腐」~意外的美味！ 020411
ADD：台北市夏林路1號(正義公園對面)
TEL：(06)222-1010
Business hours：11:00~
↓ 上次回娘家的路上，就看到這棟位於醒目三角窗的臭豆腐專賣店，
這天中午沒吃飽，決定在下午來這裡吃臭豆腐當點心。
↓ 台南旗艦店，中華民國100年1月1日才剛開幕。
↓ 入口處就是開放式廚房
↓ 專業炸爐
↓ 要先看清楚點餐規矩喔！
↓ 外帶點餐區，人山人海。
↓ 內用點餐區
↓ 內用者要先找到座位，記住桌號。
↓ 再拿內用點菜單
↓ 點菜單分內用和外帶兩種
↓ 點餐+付款
↓ 結帳後入座；小吃店不收服務費，還有開發票呢！
↓ 若要帶走這本菜單可是要收費的喔！
↓ 五分熟臭豆腐：NT$45，只有七小塊，這種價位在台南不算便宜。
↓ 臭豆腐炸得外酥內嫩，意外的非常好吃。
↓ 宮保臭豆腐：NT$80
↓ 臭豆腐炸得太老了，咬起來潤潤的；調味倒是不錯。
↓ 小吃店還有包廂哩！
↓ 包廂也是坐板凳
↓ 有低消限制
↓ 名片：地址和電話都很好記，顯然是嚴選過的。
甫在台南開店就以旗艦店自居，可見豪記有雄心壯志想開連鎖店。
若能維持好味道不變，應該會成為常客的。
2011.02.10.補記：豪記有一個很妙的賣點，在店內用餐時，
背景音樂播放的竟是巴哈的布蘭登堡協奏曲。
邊吃著超台的臭豆腐，邊聽著西洋古典音樂，是否變得有氣質了呢？
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