§ 台南「蔬房」~令人驚豔的精進料理！→已停業 122910
ADD：台南市民族路2段268號
TEL：(06)222-7747
Business hours：11:00~14:00; 17:30~21:00
↓ 離開成大醫院已近晚間九點，一般台南小吃當然還在熱鬧的營業；
然而要吃素選擇有限。幸好家人報馬仔，告知有一家新的素食餐廳，
趕緊去電詢問是否還供餐；店員佛心來著願意等，火速前往，衝啊！
↓ 門牌。這個地點選得好極了，走路就可到達。
↓ 已經快打烊了，真是不好意思。
↓ 櫃台
↓ 深度極深的典型台南透天厝，用餐空間整潔舒適。
↓ 有麵有飯
↓ 餓昏了，點個最快的古早味套餐(NT$150)吧！
↓ 下次來吃火鍋。看到了嗎？「有機蔬菜無限量供應」耶！
店員拿出由成大認證的有機蔬菜(下次要記得拍)，驗明正身。
↓ 中菜的好朋友：大同白瓷餐具+賞心悅目的擺盤
↓ 這個糙米飯真的要好好鵝樂一下，完全顛覆糙米飯難吃的印象，
很軟很香很好吃呢！灑上素燥+素香鬆，美味倍增。
↓ 清炒白玉蘿蔔薄片(上)+素滷味(中)+素料炒小白菜(下)，
雖然已經放涼(要打烊了唄！)，但味道還不錯。
↓ 這碗湯是本日冠軍啦！
湯頭喝起來有些許當歸的味道，
店員說特地請中醫師針對一般食客調配過，沒甚麼禁忌；
甚至女生遇到生理期也可以喝喔！有人實驗過，真的沒影響，
好神奇啊！湯頭真是清爽味足好好喝，令人難忘的絕妙滋味。
素丸子裏頭的乳酪會爆漿喔！
↓ 店員看我一副口渴的樣子，再幫我盛了半碗清湯，
還貼心的添加了海帶芽，滋味一樣讚。
↓ 招待的洛神花茶淡淡的酸+淡淡的甜，也很優呢！
↓ 我當天吃到的有機白玉蘿蔔，還有生產履歷喲！
↓ 名片
一般這麼晚用餐都會覺得還沒消化而難入睡；當天晚上吃飽已十點多，
散步回家後不但不覺得有負擔，還挺容易入睡的，這表示食物好消化。
蔬房支持小農有機耕作，並用心烹調，讓有機食材發揮最純真天然的
原始好滋味，同時讓客人在享受有機素食之際又不會犧牲美味口感。
這種有理念的店家值得鼓勵與支持；而最實際的方式就是常去用餐啦！
兔年春節期間公休日：2/2(除夕+週三)~2/5(大年初三+週六)
請參考：蔬房(二)
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