§ 南投縣南投市~「微熱山丘」鳳梨酥 010410 
ADD：南投縣南投市鳳山里八卦路1100巷2號
TEL：(049)229-2767
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中菜公主 uppu 到南投遊玩，還惦記著我，
稍來一份令人感動的伴手禮：「微熱山丘」鳳梨酥。甘溫啊！
↓ 牛皮紙盒的包裝，簡約大方。
↓ 單顆鳳梨酥外包裝，沒有多餘的文字贅飾。
↓ 斷面秀：6.3 x 3.2 x 2.7 cm，外皮酥薄，內餡飽滿。
看到一絲絲保留完整纖維的鳳梨果肉了嗎？
↑ 這個內餡可吃得出來是百分之百的鳳梨製成，完全沒加冬瓜。
台灣土鳳梨切成塊狀熬糖，咀嚼時口感十足；
刻意減低的糖份讓台灣土鳳梨的微酸味猶存，酸甜適中。
哇！太好吃了！以前吃到的應該叫「冬瓜酥」才對！
「微熱山丘」的官方網站強調食材的天然性與在地性，
如此短的 food mileage ，很符合 eco-friendly 的愛地球觀念。
uppu 說在尋找「微熱山丘」的曲折過程時，
經過一大片土鳳梨田，看來「在地食材」所言不假。
台灣土鳳梨因酸味強+纖維粗，在改良鳳梨當道的今日，
原已無市場價值。
「微熱山丘」發揮巧思，
將經濟價值較弱的農作物加工成為熱門伴手禮，
對台灣農業的貢獻不小。值得鼓勵喔！
咀嚼著五十年糕餅老師傅的心血結晶，內心充滿感動，
腦海裡浮現著 uppu 翻山越嶺，探尋美味的畫面.....
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