§ 台北內湖「古斯特(Gusto)義式餐廳」~有素食 120910
ADD：台北市內湖區環山路二段135號
TEL：(02)2627-2266
Business hours：
↓ 久違的古斯特就在麗山高中的公車站牌旁邊
↓ 厚著臉皮當跟班的來白吃一頓晚餐
↓ 平日晚間只有三桌客人，好冷清。整個餐廳偶密碼，
昏暗到不舒服，我常笑稱這為障眼法，餐具若不乾淨比較不會被發現。
↓ 餐前麵包：古斯特的旁邊就是關係企業的法式麵包店，
肥水不落外人田，麵包還挺好吃的。
↓ 這麵包裡面的橄欖沒有很重的橄欖味，我敢吃。
↓ 涼拌番茄丁的topping還不錯，多要了一小碟。
不過如果是自己做的話，番茄會先去皮，口感較好。
番茄的皮是無法消化的，會完整的排出來。
↓ 素食套餐只有一種價位：NT$450+10%，沒得選。
生菜沙拉的dressing是芥末籽油醋醬，給得太少了。
↓ 素套餐的湯，喝得出是用自來水現煮的，清清如水，只有微鹹味，
湯料只是煮熟，可惜沒時間熬出蔬菜和菇類的香味。
↓ 古斯特原本就是一般餐廳，不能對它的素食套餐有任何期望；
不過這湯的味道真的很淡。
↓ 主餐的蔬菜麵，特別要求廚房換成容易煮軟的細麵(angel hair)，
時蔬和菇類給得不少，可滿足一天所需的膳食纖維。
↓ 不過一樣的問題又重現，味道極為清淡，適合清心寡慾之人。
↓ 正常套餐的凱薩沙拉
↓ 看來就是比素食套餐的沙拉可口
↓ 正常套餐的前菜，好像是炸乳酪球。
↓ 燻鴨胸酪梨沙拉
↓ 洋蔥湯
↓ 三個主餐都是煎鱸魚
↓ 擺盤不錯
↓ 鱸魚的外皮煎得香酥而不焦
↓ 附餐的甜點都是巧克力蛋糕，男生都沒吃完。甜甜菊花茶忘了拍。
↓ 名片
古斯特剛開幕那幾年我常去，依稀記得餐點品質還不錯。
店家提供素食，方便各種不同飲食需要的人可一同聚餐，
立意雖好；但若能更用心做素食餐點，一定會增加素食客源喔！
感謝主人賢伉儷破費了！甘溫啦！
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