§ 台北天母「北平金廚」~已改全素 110410
ADD：台北市天母西路38巷3號
TEL：(02)2873-8680
Business hours：
↓ 從天母北路和天母西路的交叉口就可看到扛棒
↓ 「過橋米線」從葷食的時代開始就是店家招牌菜
↓ 麵食製作區就在門口
↓ 年輕師傅默默忙碌著
↓ 大同白瓷的餐具，中菜的好朋友。
↓ menu：1/3，趁牙痛之前趕快飽餐一頓。
↓ menu：2/3，外帶兩個麪點當早餐。
↓ menu：3/3
↓ 金廚素炒飯：NT$120，手機拍得很模糊，傷眼了，sorry 啦！
↓ 飯煮得比較軟爛，是我偏愛的口感。配料有彩椒、金針菇、
香菇、筍絲和雞蛋，顏色雖淡而味道足，一口一口默默吃完。
↓ 塔香茄腸煲：NT$255，以油炸麵腸取代豬大腸，真有一點像。
紫茄也油炸以保持色澤，雖然整個煲稍油了，但香味十足。
↓ 吃不完打包回家後，放冷了吃，竟然不會過於油膩呢！
↓ 香椿油餅(兩張)：NT$60，雖然叫做「油」餅，
但即使放冷了吃，也不覺得油膩；香椿味濃而香。
↓ 蔬菜盒子(兩個)：NT$80，內餡有炒香過的豆干丁、粉絲、青江菜
和杏鮑菇，也就是山寨版的韭菜盒子，風味十足，真好吃。
北平金廚轉型為全素後，生意好像稍受影響。
用餐當天有一男一女的客人坐定位後，正在翻閱菜單之際，
店員提醒已改為全素，男士二話不說起身就離開，
女士急忙抓起皮包和外套追著跑.....對於無肉不歡者而言，
吃素好似毒蛇猛獸般，一聽到就令人落荒而逃啊！
北平金廚的服務不錯，一有空盤，店員隨即過來詢問可否收走，
也隨時添加茶水，10%的服務費付得甘之如飴。
說到服務費，不得不鵝樂一下：內用的菜餚只有炒飯和茄腸煲，
10%的服務費就外加在這兩項；外帶紙盒裝的兩個麵食，
我雖然有吃一塊油餅，但不算服務費，店家不會小鼻子小眼睛啦！
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